Ko te papaahiko, te katoa, nga pukapuka tuhi whānui mo te oranga o nga kai reka
Ko tetahi pukapuka maatau tino pai he marena marena - he mea tera pea ka noho tonu te wahine marena hou me te marena mo nga tau, me te mea he mea motuhake mo te mohio ko to taonga ka waiho hei puna mo te wa katoa o nga kai reka ki te pai tahi. Anei etahi o nga pukapuka pai ki te hoatu hei hakari marena. Ahakoa kei te wātea te nuinga o enei pukapuka i roto i te tuhinga, ka tūtohu ahau ki te hoko i nga tuhinga whakahou. Ae, he iti noa atu te utu, engari he mea tino pai te whakaaturanga, a, ka pai ake te tu atu ki nga raru o te whakamahinga i roto i te katihini.
Ko te Pukapuka Pukapuka a Betty Crocker (Bridal Edition)
Mo nga whakatupuranga, he maha nga whanau o te whare wahine i ako ki te tunu mai i nga pepa o te Pukapuka Pukapuka a Betty Crocker, a ko tenei pukapuka, kei te 11 o tenei Pukapuka, he mea tika tonu mo nga tunu o tenei ra. Ko te Pukapuka Pukapuka a Betty Crocker: He waahanga motuhake mo te hunga kaitohutohu tuatahi o te Bridal Edition e whai ana i nga tohutohu mo te whakahaere, te whakamahere mahere, me te whakangahau, me nga whakaaro mo te hanga kaupapa me nga waahanga motuhake i te ahuareka. He whārangi hoki hei tuhi i nga kai motuhake me nga tohu. Kei te 1,500 nga tohutao me nga wa e toru i te maha o nga whakaahua rite nga putanga o mua. Ko nga pene hou ko te Parakuihi me te Brunch, Ka Whakamahia e koe (te tipu me te tiaki), me te Whakauru.
Ko Julia's Kitchen Wisdom na Julia Child
Ko Julia Child te mea tino mohiotia mo tana pukapuka putea tuatahi, Ko te Whakaako i te Toi o te Cooking French, engari ko tenei pukapuka he pai ake, he whanui. I tangohia mai i nga korero ake a te tamaiti mo nga tikanga me nga tinihanga i mahi, a kihai i mahia, he pukapuka pai tenei pukapuka ki te tango i tetahi kai pai ki te taumata e whai ake nei. Kei te whakariteritehia e te kāwai, me te tohutoro matua mo ia wāhanga, me nga rerekētanga e awhina ai i nga tunu ki te whakamarie me te whakamatautau io raatau riffs i runga i nga kaitoke o te potae tunu ki nga hua o te tipu ki te raanei.
Te hari o te Cooking na Irma S. Rombauer
Koinei te putanga o te 75 tau o te whakamaharatanga he mea tino nui i roto i te kiore, ano ko te putanga taketake i te tau i te tau 1931. I te iwa o tana whakatikatika, he pukapuka tino pai tenei pukapuka mo tetahi e hiahia ana kia pai ake te tunu. Ko te upoko o te mohio o Toi Kaihanga he rite ki te pukapuka moakete, i te mea e whakaratohia ana e nga tikanga Cooking Methods nga tohutohu mo nga momo mahi tunu, me te mahinga Nutrition e whakaatu ana i nga tohutohu mo te kai hauora. Ki nga whārangi neke atu i te 1,000, ka whakaratohia e tenei hefty tome nga tohutohu taipitopito, ngawari-ki-te-marama hoki mo nga momo tunu e hiahiatia ana e koe. Ko tenei putanga whakahou ano he whakauru hou, pēnei i te enchiladas, te sushi, nga kuri witi, me nga tohutao tunu tunu.
.
Ko te Cooking Complete mo te Pukapuka-Puka Tuarua na te Amerika Test Test
Ko nga tane marena hou, kaore nei i te tamariki, ka maioha ki tenei pukapuka, ki tonu i nga tohutao e tino nui ana te kai ma te tokorua, kaore i te whakamamae i nga waahi, i te manukanuka ranei mo nga taonga. Ko nga kaiwhakatika i te Amerika Test Test, kua mohiotia mo to raatau hangarau ki te hanga i te ahua pai rawa atu o te rihi, kua piki ake i te 650 o nga tohutao pai ki nga mahi e rua, te whakatika i nga kai, nga tikanga tunu, me nga wa tunu hei whakarite i nga hua pai. Kei roto ko nga tohutao e taea ana ki te tepu i roto i te 30 meneti iti iho ranei, nga tohutao hauora e whai kiko ana i nga korero, tae atu ki nga pene mo te tunu poto mo te rua, te tunu me te tunu. Kei roto hoki i te pukapuka he waahanga poto mo nga rautaki tunu-rua-rua mo te hokohoko pai me te raupatu me te whakaiti i nga otaota.
Pehea ki te tunu i nga mea katoa na Mark Bittman
Ko te ahua o tenei pukapuka panui hou o tenei ra, kei te whai tohutohu ano mo te tunu i nga mea katoa. Tata ki te katoa o tana 2,000-etahi tohutao kei roto nga rereketanga, na ka taea e nga tunu te tango i te huarahi awhina-a-hoahoa me te whakarite i nga tohutao e rite ana ki o ratou hiahia me nga mea e whai hua ana. He ngawari, he tika hoki nga tikanga. He maha nga taha o te taha me nga whakamaramatanga me nga whakaahua o nga tikanga, nga korero mo te tiaki me te whakamahi i nga taputapu tunu kai, nga mahere e whakaatu ana i nga waa tunu, me nga tohutohu mo te whiriwhiri i nga kai. Me mohio koe ki te whiriwhiri i te putanga whakahoutanga; he hou te hawhe o nga tuhinga.