Kaua e titiro atu mo te tunu tere o te Kukiraka Scottish Shortberiad. Ko te poto poto ko tetahi o nga pihikete Scottish rongonui rongonui e kai ana i nga Kirihimete me te waahanga nui o te Tau Hou Korihi ( Hogmanay ). Engari kia pono, he pai rawa tenei maimoatanga pai mo te wa kotahi i te tau, na te aha e kore ai e kai i te tau a tawhio noa?
Ko te angitu o te "poto" - he ingoa ingoa mo te poto poto-ko te whakahaere i te paraoa pokepoke me te tiaki me te iti rawa. Kaua e paunahia, kaua e pupuhi me te mohio kei te makariri nga ringa me nga rihi e whakamahi ana koe. Ka ngawari te paku poto me te ngawari ki te reka o te pounamu ki te kore ke, kaore ano te kongakonga e rite.
Kōwhirihia te tikanga e hiahia ana koe ki te "hurihuri" i te pokepoke. Ka taea e koe te whakamahi i te tihi hurihia me te tapahi i nga ahuatanga, ka pana ki roto i te paraoa tunu me te tapahia i muri i te tunuhia, hei tauira pai ranei, ka panahia ki te kape poto ina he kotahi.
He aha e hiahia ana koe
- 8 pauna / 225 g pata
- Tote tote iti
- 1/2 kapu / 110 g te superfine te huka (te huka huka, me te tapiri mo te tauhiuhi)
- 2 kapu / 225 g
- te paraoa-katoa (me te atu mo te puehu)
- 3 1/2 ohaua / 100 g maketake
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325 F / 170 C.
- I roto i te riu miraka nui te pata, te tote, me te huka tae noa ki te marama me te pupuhi me te parauri i te tae. Ka taea e tenei te tango i te 10 meneti. Kaore koe e mahi i tenei ma te ringa, ka taea e koe te whakamahi i te hiko hiko mehemea kei a koe tetahi me tenei ka tere ake.
- I roto i tetahi oko o te reo rerekē, ka whakakotahi i te paraoa me te kānga me te tatari ki roto i te peihana o te pata me te huka. Whakaranuhia te tere ki te kawe mai i nga kai katoa engari kaua e pai ki te whakauru i te mea ka raruraru pea koe i te wera o te pupuhi poto me te mea he pai te kongakonga.
- Tukuhia te ranunga ki runga i te papa mahi maeneene me te pokepoke noa, ka hohoro te hanga i te paraoa pokepoke.
- Te whakaputa i te pokepoke i waenganui i te 2 pepa pepa pepa ki te 1/4-inihi / 1-cm te matotoru. Pikitia te mata katoa ki te toka. Tapahia ki nga ahuatanga e hiahiatia ana, ki nga waahi ranei ma te whakamahi i nga kaitapahikete.
- Tuhia nga piritihi Scottish i runga i te pepa tunu tunu me te tunu mo te 25 meneti ranei tae noa ki te parauri maama me te maama. Kohuatia nga waahi iti o Scottish me te huka nui, me te whakamatao i runga i te raea waea.
- Tiakina i roto i te pouaka rererangi me te pouaka.
Te rerekētanga maoa
- Ko te hinu he 13x9 inihi / 33x23 cm pan me te pata. Patohia te paraoa pokepoke ki roto ki te paraharaha me te pini i te katoa ki te papa. Te tunu i te oumu wera mo te 45 meneti tae noa ki te parauri koura.
- Me te paku poto kei roto i te paraharaha, tapahia ki nga tapawha me nga maihao ranei, kia kaua e mahana mo te 15 meneti i mua i te tango pai ki te peke waea ki te whakamatao.
- Tiakina i roto i te pouaka rererangi me te pouaka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Te konutai | 145 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |