He rongonui tenei huamata rīwai reka i roto i te Tonga o Amerika, me te ingoa pea he "Huamata Harani" no te mea kei te whakauruhia nga pita. Ko tenei huamata he tau tino nui - he huamata potato raumati, he hotoke ranei he huawhenua pakiaka. Whakanuia i roto i nga beets i mua i mua i te mahi ki te kore koe e hiahia kia maaka te huamata katoa ki te tihi me te wai pīti.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna rīwai
- 1 te peke me te pi
- 3 aniana matomato
- 1 kapu tireti
- 3-4 beets reo
- 1/2 kapu riki whero tapatapahi
- 1 1/2 kapu mayonnaise
- Tuhinga o mua
- 1 tīpune cumin
- 1/2 tīpune tote karika
- 2 tīpune he pua nani
- 1 punetēpu reka
- 1-2 nga punetēpu maoa i te cilantro hou
- He maha nga rau rētihi
- Te tote me te pepa ki te reka
- 2-3 hua pakeke kohuatia
Pehea ki te Hanga
- Peel me te tarai i nga rīwai me te pīni ki roto i te 1/2 inihi poraka.
- Whakauhia nga rīwai i roto i te kete steam, me te pupuhi i te wai kohua tae noa ki te ngawari ka pakaruhia ki te papa. Tangohia i te wera me te whakamamae.
- Hurihia nga beets i te ara ano me te waiho kia makariri.
- Te karoti me te pīni i roto i te wai tote i runga i nga tohutohu awhi, ka whakamakuku me te hauora.
- Kohia he wahi maama me nga wahi matomato o te aniana matomato me te waiho i roto i te peihana nui. Kohia te tiwi me te tapiri ki te peihana me te riki whero tapatapahi, nga rīwai, te kāreti, me te pī.
- Hangia te mayonnaise, te waiuhi, te kumine, te pua nani, te ahuareka, me te tote karika, ka pana ki te ranunga rīwai.
- Kia mau tonu te tiihi ka tae ki te wa e rite ana ki te mahi. I mua i te wa e mahi ana, ka pupuhi i nga beets me te cilantro. Mahi i runga i te moenga o te rau rētihi me te whakapaipai ki nga hua ka kohuatia e hiahiatia ana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Katoa te wai | 44 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Te konutai | 552 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 9 g |