He uaua nga konika iti me te ngawari
Kōwhiringa Leek
Kei te titiro nga winika ki nga whiwhinga i nga taakaro! Ka rite ano ki nga whiu, ka hokona i roto i nga putea, me te mea e wha ki te paihere. Ko te tumanako ko te hokohoko o to maakete ki a raatau me nga pakiaka me nga rau matomato pango, e hoatu ana ki a ratou te roa o te ora. Ko te kohikohi i te kirihou e whakatairanga ana i te pirau. Kei te wātea nga winiweti ki te nuinga o nga tauhokohoko, engari ko te wa tuatahi mai i Mahuru tae noa ki te mutunga o Aperira.
Tīpakohia nga riki me te pupuhi ma, ma te iti rawa ki te rua ki te toru inihi ma te ma, me te kaha, te tipu, te matotoru. Ko te turanga kia neke atu i te 1- 2 inihi te whānui, ahakoa he nui rawa te nuinga, he 1-1 / 2 ki te 2-1 / 2 inihi. Ko te iti o te pihi, ko te reka o te reka me te momo. Rapua nga kiriata, nga porotaka porotaka kaore i te hunga nui me te puranga. Mena ka timata nga puna ki te huri i nga ahua o te puranga, he pai rawa nga riki.
Tirohia te pokapū o te rekereke mo te kakau purapura (ka taea e te kakau pakeke te kite i etahi wahanga) me te karo i nga mea ka kitea e koe. Ko te hunga e timata ana i te purapura purapura ka whai kaha, pokapū pokapū. Mena he iti noa te rekereke, whakawhitia.
Tiaki Riu
Ka puta mai nga winika i te kakara ka taea e nga mea ke atu ki a koe i roto i to pouaka pouaka, kia tiakina ai i mua i te tunu kai, ka whakauruhia ki roto i te kirihou kirihou hei whakauru i te kakara me te makuku.
Kaua e tunu, kaua e horoi i mua i te tohatoha. Tiakina i roto i te pouaka huawhenua o to pouaka pouaka.
I runga i te take hou ka hokona e koe, ka taea te rongoa i nga waahi mai i nga ra e rima ki te rua wiki. Kia hipokihia nga rewena tunu, ka tunu, ka whakamahia i roto i te kotahi ki te rua ra.
Ehara i te mea he pai te kaitono mo te whakakore me te tipu ki te kore e whakamahere koe ki te whakamahi i nga hupa me etahi atu tohutao kaore ano i te rihi matua.
Ko te taraiwa ka tahuri ki te tahuri ki te whakairi me te tango i te reka o te kawa.
Mena ka whakatau koe ki te whakakore i nga riki, tapahia ki te poro, te roa roa ranei. Waitohu i nga peke rererangi, peke, ka whakamahi i roto i nga marama e toru. Hei tiaki i te reka, kaua e tunu i mua i te tunu tunu. Whakamahia te tunu tunua paraoa mo te hupa i roto i nga marama e toru.
Ētahi atu kōrero mo Leeks:
• Nga Kai Tiaki me te Whakamahuka Kai
• Me pehea te horoi i nga pee
• Te Kooti me te Tiaki
• Nga Huanga Leek, Kaupapa, me nga Whakaritea
•
• Leek Lore me nga Legends
• Nga Huaora Hauora Leek
•
Pukapuka-Puka
- Riki: Ko te Aratohu Nui o te Kuki ki nga Riki
- Nga Riki Nui
- Ko te Pukapuka Pukapuka a te Riki Onion
- Ko Brian Glover e mohio ana ki a koe
- More Cookbooks