Hokona mo nga peelers pai, maripi, mandolines, me etahi atu
Mena kei te whakauruhia nga taputapu o te ketehini ki te tapatapahi he torutoru maripi, ko te wa mo te whakaoranga nui. Mai i nga peelers ki nga mandolines me nga tuhinga ki nga kaihoko, kei reira nga taputapu taputapu mo nga mahi katoa i raro i te ra. A ka nui ake to maatau kai.
Ahakoa e ki ana etahi ka taea e ratou te mahi tino mahi mahinga me te maripi pai ki te kukuhi, he mahinga ake ki te peera i te kāreti me te kaitautoko kua whakatapua, te kupenga ranei o te tiihi me te kaute. Kaore e hiahiatia ana e koe nga taputapu taraiwa katoa kei roto, engari he pai pai kia kore e iti ake te wa me te kaha o taau tunu me etahi o enei taputapu koi hei awhina ia koe.
Te tukatuka kai pai: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup Kaihanga Kai
Ko nga kaitautoko kai kua tino pai i roto i nga kati i enei ra, a he maha nga kaihanga tunu roa e rua, e toru ranei nga tauira rereke i roto i nga tau. Kua roa mai nga mīhini mai i nga tauira hou e iti ana te pupuhi, nga whiringa, me nga taapiri.
Ko tenei tukatuka kai e whai ana i te karaehe ahurei ka taea te tautuhi mai i waho, na ka taea e koe te kowiri i nga raihana o te huamata, ka whai atu ki nga poroporo iti o te totoma me te whakatuwhera i te tukatuka. Kei a ia ano he putea taraiwa kia taea ai e koe te wero i nga huawhenua mo nga hupa, huamata, me nga huinga. Mo nga mahi iti, he oko te 4-kapu kei roto i te oko nui. He nui te nui o te pouaka kai hei whakarato i nga kai nui, iti iti ranei, a, kei roto i tenei waahanga he pupuhi mo te mahi tere o te tiihi mo to tacos. Kei te pouaka rokiroki he whakauru ki nga taonga.
Pānuihia ētahi atu arotake mo nga kaihoko kai pai e wātea ana ki te hoko i te ipurangi.
Ko te pai o te parakihi: OXO He pai nga kaihoko 3 1/2-Inch Paring Knife
Ma o raatau iti me o raatau ringaringa, ka hangaia he maripi panui mo te tiu me te tarai i nga hua me nga huawhenua, me etahi atu mahi iti e hiahia ana kia kaha me te tika, kia rite ki te tipu me te rōpere. Ka rite ki etahi atu OXO hua, he maru ngoikore tenei maripi, he mea ngawari ki te mau, a kua hangaia hei whakamarie. He tino koi te mata, a ka taea te whakatikatika i te whakamahinga o te whare. He maripi kore utu tenei, na ka taea e koe te hoko i tetahi atu mea kia tino maemaa me te waatea ki te whakamahi.
Ko te Kaitautoko Kairangi: Victorinox 8 Inch Fibrox Pro Chef's Knife
Ko te maripi a te kaihanga he mema-mema, me tenei putanga mai i Victorinox tetahi o nga pai. I hangaia e Switzerland i roto i te kamupene e whakaputa ana i nga maripi hoia a Swiss, me te whakamahi i tetahi tukanga whakatairanga motuhake e pupuri ana i te mata ka roa ake, a ka ngawari ki te hone, ki te whakanui ranei i te wa e tika ana.
Ko te kakau ergonomic he mea maatau ake mo nga tangata katoa ki te whakamahi, he pai hoki te mata 8-inihi mo te werohia o te matapihi, te wawahi i nga karaka karika, me te tunu i to tunu kai kaore koe i te maripi whakairo.
Ko te kai pai: Wusthof Classic Stainless Steel Bread Knife, 8 Inch
Ko te maripi mo te taro he mea tino tika, engari he rere ke te taro mai i nga mea e pa ana koe. He pungarehu tera pea he tino ngawari, he tino pai rawa ranei, e karapoti ana i te roto ngohengohe, i te wairangi, i te waatea. Ko te maripi ka taea te tapahi i roto i te kiruturu ma te kore he kaiwhakararu e pupuhi ana i te roimata ka pakaru i te taro, a ka hiahia ki te keri i roto i te whare ngawari me te kore e pakaru. Ko tenei maripi e rite ana ki tenei, te hanga i nga poroporo ataahua o tetahi taro ka tunu koe.
Mena ka puta mai to kai taro katoa, kaore pea te maripi taro e pai ki te whakamahi i to moni. Engari ki te mea he kai taro koe, he maripi penei mehemea ka awhina koe i to kai taro i te huarahi pai. He pai hoki tenei maripi mo nga keke tunu ki roto ki nga papahanga, ki te tohatoha ranei i te keke ki runga.
Peeler pai: OXO He pai te tipu Peeler
Ko te kaipupuri huawhenua he taputapu noa, engari ki te kore e pai ana te mahi kaore e pai ana ki a koe, ka taea e ia te mahi i nga mahi o ia ra hei mahi kaore. Ko te OXO peeler he momona, he ngohe ngohengohe he mea ahuareka ki te pupuri, ahakoa he nui o te peeling ki te mahi. Ka tere te pupuhi ki te tipu me te huawhenua pai, kaore ano i te pupuhi rawa ki te kikokiko o te kai, ka taea e te kaiwhaiwhai te piri, te peke ranei.
He koi te mata me te noho tonu i roto i nga tau o te whakamahinga, a he pai te horoi mo te horoi mo te horoi. Ahakoa pai, ko tenei-he taputapu rawa te taputapu mo te waahi mo te waahi i te wa tuatahi kei roto i te rihini.
He pai te Y-Peeler: Kyocera Teitei Peeler Horizontal Cramic Horizontal
He pai te peerars ki te whakairo i nga hua me nga huawhenua me nga huawhenua, ano he tōmato, he uaua ki te peera me te kaitohu paerewa. Engari ko tenei y-peeler-nui-a-roto he tino pai rawa kia whakamahia hei whakamahi i nga mahi whakamahinga.
Ko te hoahoa y-ringa e whakamahi ana i te ringaringa rereke atu i te kaihoroi paerewa, he pai ake mo nga ahuatanga rereke. Ko te ahua o te peeler e whiriwhiri ana koe i nga whewhe nui ki te hiahia whaiaro. Engari ko te rongo pai ko te kore rawa o te utu e taea ana e koe i roto i to kiohini.
Best Grater: Momo Pouaka Pouaka Miihini 34009
He wa roa nga waahanga poari kua hurihia, a kei te rongonui tonu-he take pai. Ka whiwhi koe i nga papa whakairo maha i roto i te kotahi taputapu. He tino pakari tenei, a, kei te pakaru ona waewae mo te pumau i runga i te papahinihini, i runga ranei i te poari. He matapihi iti ano hoki kei runga i nga taha kia kite ai koe i te nui o te tiihi o te tihi, o te tihi o te tiihi, me te taangata o raro ka taea e koe te hopu me te pupuri i te kai. E rima nga tapahi / tapahi tapahi: he whakaheke, he pai, he ultra-coarse, he rīpene, he wera.
Ko te kohinga pouaka he iti noa ake te rokiroki o nga mokowai i nga papapa papaa, engari he pai ake i nga waahanga o te tīhi, o etahi atu kai ranei, a ka maama ake te pupuri i te nuinga o nga papa.
Ko te Zester pai: Ko te Ultimate Ultimate 3-in-1 Tool Citrus 34720
Ki te hiahia koe ki te tunu, ki te hanga i te cocktails, ki te whiu ranei i to hua ake huamata, ka whakamahi pea koe i te nui o te nui o te kawa o te citrus. A he maha nga momo rereke e taea ai e te kiore te tango: he paraoa, he mea kikokore, he waahanga whanui hoki mo nga koti.
Ko tenei huihuinga mai i Microplane kei te katoa. He mahinga pai me te mahinga papanga e nui ana mo te whakaheke i tetahi citrus mai i nga riki ki nga karepe, me te uhi e tiaki ana i te mata (me o ringaringa) i te rokiroki. Kei te pito o te kakau te potae kei te taha o te kakau mo te ngawari o te tapahi i nga pounamu angiangi ranei o te kiri. Ka puta mai i roto i nga kowhai tae matomato, matomato ranei, e maamaa ana ki te kimi i roto i to kete kaihini.
Ko nga Kiihini pai rawa: Joyce Chen Unlimited Cissor
Kaore nga putea i te koko hei putea kua horoia e koe i roto i te riu paraoa - he mea pai ki nga mahi mahini. Ko enei he kowiri he kowiri tira kaore e tino pai ana, he mea tino tika kia taea ai e koe nga otaota pupuhi, a ka hangaia kia whakauruhia te waahanga ki nga wheua heihei kia taea ai e koe te muru i to kai heihei.
Ko nga ringaringa kua hangaia kia pai ki te pupuri, ahakoa kei te taha maui-ringa ranei koe, a, ko te waahanga o waho o te kakau e maapau ana mo te kaiaka. Ko nga peita he mea horoi mo te horoi horoi. Ahakoa he poto rawa te peke (e 2 inihi mai i te hinge ki te peita) ka tino mahia te nuinga o te kapi ki te hinge, kaore i te pito, kaore pea he roa. Engari, kaore e nui enei mo nga wa e hiahia ana koe ki te hanga i nga waa roa.
Best Mandonline: OXO SteeL Chef's Mandoline Slicer
He nui nga mandolines ki te nui o te tapatapahi ki te mahi, me te mea ko te mea he mea nui kia tino pai te poro, me te rahi o nga pihanga katoa. He mea nui hoki mo te hanga i nga poro-te-angiangi, penei mo nga kongakonga potato, he uaua kia tapahia e te ringa.
Ko tenei taputapu e rua nga waa mo nga tapahanga tika. He pai te raima hiko mo nga kai ngohengohe, ano he tōmato, engari he pai rawa atu te raima kore-raupapa mo te rīwai, te riki, me ētahi atu kai. Ka hangaia hoki e ia te tapahia o te Julienne me te tapahi a te French, me te tihi me te taraiwa, na reira ka nui noa atu i te pereki.
Kei roto i te mandoline tetahi kaitiaki e pupuri ana i te kai, me te pupuri i nga maihao me te ringa atu i te mata, mo te haumaru, me te pouaka mo te rongoa i nga tae atu. Mena ka kitea e koe te whakamamae o te kaitiaki ki te whakamahi, ka taea e koe te hoko i te mowhiti-tapahia hei tiaki ia koe. Engari no te mea he koi koi nga kirika me te kape tere, he mea nui kia whakamahi tonu i tetahi mea hei tiaki i o ringaringa.
Pānuihia etahi atu arotake o nga mandoline pai e wātea ana ki te hoko i te ipurangi.