Ko te Dulce de Leche Fudge ko te mahinga me te whakamaroke me te nui o te tipu me te whakamahinga nui. Ko tenei tohutao he mahinga, engari kaore te reka! He mea nui me te kirikiri me te kirikiri, me te reka o te reka o te tira mai i te dulce de leche. Ka taea e koe te hoko dulce de leche i te toa ranei ki te hanga i a koe ake ki tenei mahinga kaiwari a Dulce de Leche. Ka hiahia koe ki te tihi o te rekereke ki te whai i te ahua rite ki te waiu kua whakakorea te waiu, te tikanga ko te wai matotoru, te wai rere.
He aha e hiahia ana koe
- 18 oz. (3 kapu) kirikiri tiakarete ma
- 14 oz. dulce de leche (toa-hokona ranei
- hanga whare )
- 2 oz. (4 Tbsp.) Pata
- 1 tsp. tangohanga vanilla
- 1/4 tp. te tote
- 1 kapu pekani (kua pakaru, he iti rawa te tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
1. Whakaritea he panui 8x8 ma te pani ki te pepa konumohe, me te whakatairanga i te putea me te pupuhi tunu kai.
2. I roto i te nui o te muruhini-haumaru-haumaru, whakakotahi i nga maramararetere tiakarete ma, dulce de leche, me te pata. Ko te miihini i nga kongakonga i nga waahanga 30-rua, e whakaoho ana i muri i nga 30 meneti hei karo i te tiakarete mai i te wera. Tonu ki te tunu me te whakaoho tae noa ki te rewa te tiakarete ma , ka maeneene hoki te pupuhi.
3. Tāpirihia te vanilla me te tote, me te whakaoho i roto i. Ki te wa ka kitea he wehewehea te pata (me te kiko hinu i runga i te tihana) ka kaha te pana kia tae noa mai ano.
4. Tāpirihia te pekani tapatapahi, ka whakaohohia i roto. Tangohia te pupuhi ki roto i te parai ka oti te parai ki roto i te paparanga.
5. Tuhia te pupuhi i roto i te pouaka whakamātao kia whakaturia mo te iti rawa i te 2 haora. Kia whakaturia, whakamahia tetahi maripi koi nui ki te tapahi i nga tapahi 1-inihi me te mahi i te taumahana rino. Whakaorangia te Dulce de Leche Fudge i roto i te pouaka rererangi i roto i te pouaka whakamātaoho tae noa ki te rua wiki.