Mena ka aroha koe ki te reka o te peke pecan, ka aroha koe ki tenei fudge! Ko nga pekani ki te paraoa e kawe mai i te reka o te tihi ki tenei reka o te huka huka. Mo te reka reka atu, ka taea e koe te whakakapi i nga molasses mo etahi, mo te katoa ranei o te tirikara maoa. Ko te reka o tenei pupuhi e whakawhirinaki ana ki te waahanga nui i runga i nga peanana, na he mea nui kia tino pai te maamaa kia tukua ai e ratou te tino taumaha.
He aha e hiahia ana koe
- 4.5 kapu haurua haurua
- 1.5 kapu huka
- 1.5 kapu huka parauri pouri (kua oti)
- 1 kapu kirīmi
- 3 punetēpu kānga maoa
- 1 rakau / 4 pauna pata
- 2 tīpune vanilla extract
- 1 tīpune taputapu
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te oumu ki te 350F, me te whakarite i te pepa tunu ma te pani ki te pepa konumohe. Whakanohoia nga pekene ki te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu mo te 10 meneti, e whakaoho ana i waenganui. Te tunu i nga pekani tae noa ki te parauri me te kakara. Kia mau ki te pekani ki te pito o te tunu kia kore ai e wera. Tangohia te pepa mai i te oumu ka tuku i nga pekani ki te whakamatao. Kia hauha, ka hatepea te pekani me te wehe.
- Whakapaia he panui 9x9 ma te whakakii i te pepa konumohe me te whakatairanga i te putea me te pupuhi tunu kai.
- I roto i te kohua nui-taimaha, whakakotahi i te paraoa parauri me te granulated, te kirīmi, me te tirikara witi i runga i te wera reo. Me tatai kia mutu te waiu, ka whakauru i te thermometer, ka kawe mai ki te whewhe, ka whakaoho i etahi wa.
- Tukua kia kohuatia te ranunga ki te kohua, me te whakaoho pinepine, kia tae atu ki te 238F i runga i te werawera . I te 238F, tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakaoho i roto i te pata, te mapi, me nga tangohanga vanilla, me nga pekene tapatapahi.
- Tīmata ki te whakaoho i te pupuhi ki te koko rakau. Ka kiia tenei ko te "patu" i te pupuhi me te awhina i te huka tioata me te whakaputa i te tuhinga o te waitohu. Me whakapau kaha tonu kia ngaro te mahinga o te fudge kia mau ai tona ahua. Ka oti te mahi ina tae mai ki roto, ka hanga panuku ki te taha o raro. Me tango te tukanga tukinga mo te 10-15 meneti.
- Kia mau tonu te ahua o te fudge, ringihia ki roto i te parai pokepoke me te paraihe ki te paparanga. Whakaorangia te fudge kia whakaturia, mo te iti rawa 1 haora.
- Kia whakaturia, tangohia te pupuhi mai i te paraharaha ma te whakamahi i te pepa hei putea. Tapahia te pupuhi ki nga wahi iti-1 inihi hei mahi. Whakaorangia Pecan Pie Fudge i roto i te pouaka rererangi i te mahana o te piha mo te wiki kotahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Te konutai | 15 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |