Ko enei Gooey Caramel Bonbons he rite tonu te pai o nga pounamu utu ka taea e koe te hoko i nga toa tiakarete, engari ko te haurua o te utu! Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko etahi moemoeka me etahi taonga kaikai noa hei hanga i enei rama ataahua, i roto i to koe ake umanga.
Ka taea te hoko i nga pene waro i te ipurangi - ko te google noa "te maama" hei kimi i nga waahanga maha. He maha nga whiriwhiringa a Amazon. Ka kitea hoki e koe i te keke me nga toa taonga hokohoko, me te maha o nga taonga hokohoko a Mikaera raua ko Joann i etahi wa e kawe ana. Ka taea e koe te hoko i nga mea utu nui, engari he mea iti ano te $ 2, te $ 3 ranei, na ehara i te mea he nui te haumi. Ko te tukunga o tenei tohutao ka whakawhirinaki ki nga mahanga e hokona ana e koe - mehemea he iti noa nga mouhanga o te pounamu (kei te 1 "), ka 50 pea nga rama, engari he nui rawa, he hohonu ranei, ka neke atu koe ki te 20 -25 karamu.
I whakapaipai au i nga tihi o enei pounamu me te parai tere tere o te puehu paru parahi. He tino whiriwhiri tenei, engari ka awhina i a ratau kia pai atu nga mahi ngaio!
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu wai
- 1 1/4 kapu huka
- 1/2 tīpune tote
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 1 tīpune vanilla extract
- 20 pauna tira raihi tiakarete (ka taea te whakakapi
- te hukareti pouri i whakamahia )
- Kōwhiringa:
- te puehu o te puehu hei whakapaipai
Pehea ki te Hanga
1. Ka hiahia te caramel ki te whakamatao i muri i to mahi, na reira ka timata ma te whakarite i te miramira tere. Whakakotahutia te wai, te huka, me te tote i roto i te pouaka reo i runga i te wera reo. Te pupuhi i te huka o te huka, me te parai i nga taha o te paraharaha me te parai paraoa maoa hei aukati i nga kiripiri huka. Kia tae mai te ranunga ki te whewhe, whakauruhia he thermometer kaimoana me te whakakore i te whakaoho.
2. Ahakoa e tunu ana te huka, waiho te kirimiti i roto i te iti iti o te wera i runga i te wera iti hei whakamahana ake.
Kaore e hiahia ana koe ki te tunu, e hiahia ana koe kia mahana, kia kaua e makariri i te pouaka whakamaroka ka whakaurua e koe ki te huka.
3. I te wa o te ranunga huka ko te tae tino hohonu (mo te 315-330 F ranei 157-165 C), ringihia te kirini mahana ki te huka. Ka pupuhi me te pupuhi i tenei wa, na kia tupato me te tu ano!
4. Whakaitihia te wera ki te reo-iti me te haere tonu ki te tunu i te miramera, me te whakaoho i etahi waahanga, tae noa ki te tae atu ki te 245 F (118 C).
5. Tangohia te paraharaha mai i te wera, ka whakaoho i te tangohanga vanilla. Ringihia te mirakare ki roto i te peihana wera-haumaru, ka waiho kia raumati ki te rino. (Ka taea te tere o tenei tukanga ma te waiho i te peihana ki roto i te pouaka whakamaroto.
6. Ka hiahia pea koe ki etahi mahinga maha, ki te hanga i enei katoa i te wa kotahi, ka hiahia ranei koe ki te mahi i nga pika. Mimitihia te kawhetarete tiakarete i roto i te moaiti, me whakaoho i muri i nga 30 meneti hei karo i te whakawera.
7. Kohuatia etahi o te panui ki roto i nga kapo o te karapu, ka piki ake ki te tihi o nga kaa. Me noho mo te 1-2 meneti, ka hipoki i te mahinga o te mahi i roto i te paru, i te pepa pepa ranei, a ka huri i nga mowhiti, ka waiho te paparetiretere nui atu i roto i nga pokepoke me te putea. Whakamahia he pupuhi putea, he whakaheke whakarewa whakarewa hei peke i tetahi tireti atu i runga ake o te mowhiti, ma te hanga i tetahi mata ma ki nga taha o nga karapeti. Whakaorangia nga paraoa mo te 10 meneti, kia oti ra ano te panui.
8. I te wa e pa ana te miraka ki te miraka, whakakiia he putea ngongo me te caramel, ka whakatangihia ki roto i nga piupiu, ma te neke atu i te 1/8 inihi o te mokowhiti i runga ake ka taea e koe te hipoki ki te tiakarete.
9. Mehemea kua tautuhi te karakarete, ka whakamahana i roto i te moitiitiiti tae noa ki te wairangi, ka tunuhia te tiakarete ki runga ki ia tire, ka whakamahi ano i te kapekepeke me te mokomoko ka tango i tetahi tiakarete ki waho mai i nga mowhiti.
10. Me whakainu ano i nga pokepoke i te wa kotahi, mo te 10-15 meneti, kia oti ra ano te panui. Me awhina nga maama ki te whakawhiti i nga pounamu, ka hurihia, ka tarai i nga mowhiti ka tukuna nga pounamu ki te papa. Ki te hiahiatia, tangohia he paraihe maroke me te paraire ataahua i te puehu pungarehu ki te tihi o ia tiakarete.
11. Mo te reka me te momo pai, mahi i enei pounamu i te pāmahana rūma. Ka taea te penapena i roto i te pouaka haurangi mo te 2 wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Te konutai | 4 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |