Koinei nga koikoi pai o te moana! Ko te whakakotahi o nga karaehe maeneene maeneene, reka me nga tioata tote crunchy he tino ngoikore. Mena kaore koe i tamata i te maka i te tote o te tote i runga i nga kaaera, ka miharo koe ki te nui o te whakarereketanga me te whakapai ake i tenei ramara mataro.
Kua riro te tote o te moana hei horopaki ahuareka, a kaua e tino uaua ki te kimi i roto i te toa toa. E hiahia ana ahau ki te whakamahi i te tote e ahuareka ana, he karepe pupuhi, ano he fleur de sel, no te mea he mea ahuareka te hunga e whai kiko ana. Mena kaore e kitea e koe te tote moana, ka taea e koe te whakakapi i te tauhiuhi o tetahi atu tote nui, he rite te tote kosher. Kaua e whakakapi i te tote tepu!
Mo te angitu nui o te angitu, kia mohio koe ka whakamatautau me te whakatikatika i to waatea o te raihana i mua i to tīmata.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu pata taimaha
- 1/2 kapu reka waiu kawa
- 2 kapu totokore maaka
- 1/2 kapu wai
- 2 kapu huka
- 1/2 kapu pata (whakamarohia, ka tapahia ki poraka iti)
- 1 tīpune vanilla extract
- 2 tīpune te tote o te moana (pērā i te fleur de sel)
- Kōwhiringa: 1 te pauna pereti tiakarete tiakarete
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia he panui 9x9 ma te whakakii i te pepa konumohe me te whakatairanga i te putea me te pupuhi tunu kai.
- Whakakotahitia te kirimini me te waiu i roto i te tiihi iti, ka waiho i te putea i runga i te tahu ka whakaturia ki te taangata wera rawa. E hiahia ana koe kia mahana te waiu me te kirimati, engari kaua e tukua kia kohuatia.
- I roto i te kohua nui-nui te whakakotahi i te hirikara witi, te wai, me te huka miraka i runga i te wera-teitei. Whakanuia te rama tae noa ki te huka o te huka, me te wawahi i nga taha o te paraharaha me te parai paraoa i te wai ki te aukati i nga kiripiri huka.
- Whakauruhia he thermometer kapi me te whakaiti i te wera ki te reo. Tukua kia tae mai te ranunga ki te whewhe me te tunu kia tae noa ki te 250m (121 C) nga nekehanga.
- Tāpirihia te pounamu pata pata me te ranunga miraka-waipiro. Me haere te pāmahana ki raro iho i te 30 nga nekehanga. Haere tonu ki te tunu i te miramera, me te whakaoho tonu kia kore ai te papa e pupuhi. Kukihia kia tae noa ki te taiao e 244 F (117 C), ko te caramel he ataahua parauri koura parauri.
- Tangohia te paraharaha mai i te wera, ka tere tonu i roto i te vanilla me te 1 tīpune o te tote. Ringihia te mirakare ki roto i te paraharaha, ka waiho ki te rūma o te rino i te po ki te whakapumautia, ki te whakawhanake i te tuhinga maeneene, maeneene.
- I te wa e rite ana koe ki te tapahi i te miramera, tangohia te karaera mai i te paraharaha ma te whakamahi i te pepa hei peera. Te pupuhi i tetahi maripi nui me te pupuhi tunu kai. Ka tapahia ki nga tira, ma te hanga 1 "tapawha. Whakakorehia te mata me te rewa ano kia tika.
- Mena e hiahia ana koe ki te mahi i nga tira tere, tauhiuhia nga tihi ki te toenga o te moana. Mena kaore koe e mahi ana ki a raatau, whakauruhia ki roto i te pepa pepa hei awhina ia ratou kia mau tonu.
- Ki te hiahia koe ki te hipoki ia ratou ki te tiakarete, ka whakakorea te koko raihi tiakarete i roto i te miihiniiti, me whakaoho i muri i nga 30 meneti hei karo i te paohu.
- Kapihia he pepa tunu me te pepa pepa kua tohaina ranei, te paru ranei. Whakamahia nga taputapu taraihi, te haupapa ranei hei pakaru i te mirakare i roto i te paninga rewa, ka mau ki runga i te peihana hei tuku i te kirikiri. Kohia te raro ki te ngutu o te peihana, ka waiho ki te pepa tunu tunu. Ahakoa kei te maoa tonu te tiretika, tauhiuhia te tihi ki runga i te tihi o te tote moana.
Haere tonu ki te toha i te toenga o te kaaera tae noa ki te panui katoa ki te tiakarete. Whakaorangia te putea poto hei whakanoho i te tiakarete. Mo te reka me te ahua pai, mahi i enei caramels i te pāmahana rūma. Whakaorangia i roto i te pouaka rererangi i te rūma rūma mo te rua wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Te konutai | 141 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |