He kai pai tenei maatau kai, he pai mo nga ra o te wiki, te wiki ranei. Ko te hausae te tirou me te mea whakamiharo, engari he pai ki te whakamahi i nga momo haumaru rereke, pērā i te kielbasa me te hauati heihei.
Ko te Cajun, ko te Creole ranei te whakanui i te reka ki nga huawhenua maroke, engari ka taea ano tenei rihi ki te whakauru atu ki te whakaranu tote .
Mahi atu ki nga pihikete hou i te tunuhia ranei, ki nga roera ranei, me tetahi huamata maatau mo te kai maoa o te whānau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna paoa hei paowa, pēnei i te orouille ranei
- kielbasa
- 1 1/2 pauna
- koura ranei whero rīwai , tapahia ki te 1- ki te 2-inihi chunks
- 3 ki te 4 kāreti, ka tapahia ki nga wahi 1-inihi
- 2 riki, he tipu, he tapahi
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 1/2 tīpune tote moana
- 1/2 tīpune
- Cajun me te Creole kainga
- 1 karika nui te karika, te mimiti me te iti rawa
- he torutoru o nga peka o te remu hou, me te 1/2 teaspoon te otaota maroke
- 4 punetēpu
- hinu hinu oriwa
Pehea ki te Hanga
Te wera o te wera ki te 425 F. Te hinu hei tepu tunu i te 3-tekati, te pupuhi ranei me te pupuhi tunu kai kore.
Tapahia te kuihi ki nga porohita 1/2-inihi.
Whakakotahitia nga pihikete, nga pounamu rīwai, te kāreti, me te riki i roto i te peke kai nui, te peihana ranei; tohaina ki te pepa, te tote, te tihi Creole, te karika, thyme, me te hinu oriwa. Whakawhiti ki te rihi tunu tunu.
Ka tunua mo te 45 ki te 60 meneti, tae noa ki nga huawhenua e pupuhi ana, e whakaoho ana i nga 15 ki te 20 meneti.
Mahihia me te huamata me te pihikete mo te kai reka, kai reka.
Nga Arataki me nga Maama
- Mena kaore te Cajun me te Creole ka tipu, ka hiahia koe ki te tapiri atu i te tote, ki te reka.
- Whakamahia te hamuti heihei ma te heihei i roto i te rihi.
- Meinga te rihi ki te haumaru nui hou - chorizo, te parakihi parakuihi, te haukini Italian iti ranei.
- Tāpirihia he harore tireti ki te ranunga.
- Whakakapi etahi o nga karoti me nga poraka riki reka ranei, nga pungarehu taraiwa ranei ki te ranunga ki te rīwai.
- Tāpirihia te pupuhi ki te rīwai.
- Ki te whakaheke i nga tipu, whakakapihia nga rīwai ki te pounamu o te kareparāoa me te tuku i te kāreti, ka werohia rānei e ia te kikokore, te julienne ranei. Kohuatia mo te 30 meneti, tae noa ki nga huawhenua ngawari.
- I muri i te 40 meneti o te tunu, ka pupuhi i nga huawhenua me te 1/2 kapu o te tihi Parmesan. Hokihia te rihi ki te oumu ka haere tonu ki te tunu mo te 15 meneti, tae noa ki te ngawari o nga huawhenua, ka parauri te tiihi.
- Tāpirihia he torutoru o te rosemary me / te pāhiri ki nga huawhenua me te thyme hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 608 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Te konutai | 775 mg |
| Ngā harotihāhā | 55 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 19 g |