Ko nga Mahinga o te Mea e Pumau ana ki te Iwi
Ko te vegan ko te tangata e kai ana tana kai i runga i nga otaota. Ko te kai kai vegan ka whakakore i nga hua kararehe katoa, pērā i te miraka, te huka, te mīti, te heihei, te ika, te gelatin, me te honi. He pai te kai o Vegans, tae atu ki nga huawhenua, hua, nati, purapura, purapura katoa, me te maha o nga kai i mahia mai i nga tipu. Ko nga tipu o te kai vegan he 100% te tipu-tipu, ahakoa ko etahi o nga momo kai e kai ana i te honi.
"Hīkoi" History
Ko te kupu "vegan" (he wahanga o te kupu "kaiwhenua) i mahia i roto i nga tau 1940 na Donald Watson, nana i whakauru i te Society Vegan Society.
Kua tino tupu te tipu o te Veganism ki te tipu ake o te mohio ki te kai o te tangata me nga painga o te kai i te kai. He maha nga pukapuka me nga kiriata rongonui i awhina i te whakanui ake i te mohio ki nga mahi toi, pēnei i te Haina Haina (T. Colin Campbell) me te Food Inc., e korerorero ana mo te Paerewa Ainiana me nga painga o te Kai Rangahau. I tenei wa, i waenganui i te 1 me te 3% o te taupori ka whakaarohia e ratou ko te waa.
He take iti mo te Vegan
Ka haere nga tangata ki te vegan mo nga take maha, tae atu ki te taiao, te taiao, me te hauora whaiaro. Ka whakawhānuihia e nga karepe tawhito o raatau kaupapa i tua atu o ta ratou kai paraihe, me te kore hoki e whakamahi i te kararehe i etahi atu waahanga o o raatau momo ahua, pērā i te kakahu, te whakapaipai, me te rongoa. Ko nga tira taiao hoki e karo i te huruhuru, te hiako, te hiraka, te huruhuru, te hellac, te beeswax, me te maha atu o nga hua-kararehe i te mea e titiro ana ratou ki te whakamahinga o nga kararehe mo nga mahi whakangahau, me te whakamahinga ano he mea kore, he kino.
E mahara ana nga tipu taiao e hangaia ana e te ahumahi wheketere, te tikanga o te kai, te hua manu, me te mahi miraka i roto i te United States, e kore e taea te whakangaro i te taiao, a, he pai ake te oranga mo te oranga o te ao.
Huaora Hauora Vegan
Ka taea e te kai maioro pauna te whakarato i nga painga hauora maha ki nga mate tawhito pērā i te mate o te mate, ka kiia ko te kai tika mo nga wahanga katoa o te oranga o te tangata i te wa i whakamaheretia ai.
He maha nga kaitohutohu kaitohutohu me te Kaihautū Kaihauturu e tautoko ana ki te whakapiri i te kai me te B12 me te kai maiora, pērā i te miraka kaha me te miraka miraka, kia whiwhi ai i nga moni o tenei huaora, e puta mai ana i nga hua kararehe.
Ka taea e te kai maiora tika te maha o nga paanga hauora me te huarahi pai ki te whakamatautau i nga kai hou. He rerekē nga raupapa o te hunga veganism, tae atu ki te Veganism Raw me te Macrobiotic Veganism. Ko nga tipu o Vegan e piki ake ana i roto i te muka, te maha o nga huaora, me nga kohuke, a ka heke iho i roto i nga kaarai nui atu i te Paerewa Toi Paerewa. Ko te tipu o te rongoa o te veganism he mea māmā noa ake te haere ki te vegan, me te maha o nga rauemi me nga kai whakakapi kararehe e wātea ana inaianei. Mo etahi atu korero mo te whakawhiti ki te kai kaiwhenua, tirohia enei whārangi.