Haere ki te Ngati Abalone

01 o te 10

Ko te Abalone Farm i Cayucos, California

I whakatühia tënei umanga ki Cayucos i te Tai Tokerau o California i te tau 1968 i te wa e whakaaetia tonu ana te hī ika hokohoko. Ko te pakaru o te haukama i puta mai i te haukini whero ( Haliotis ruftcent ) ki te parekura o te ngaro i nga tau 1970. Ko te whakahaere o nga taonga whakangahau, me te neke ki te ahumoana, pera i te Abalone Farm, mo te tuku hokohoko, ka tuku i te taupori o te taone ki te taha o te taone o California ki te whakahou ano.

Ka pupuhihia te wai o te moana ki roto i te pāmu me te iti rawa o te waihanga. Ko Abalone tetahi o nga "canary i roto i te kohuhu" mo te moana, a he rite ki te wai ma ki te Central Coast. Ka rere te wai ki roto i nga taina, ka hoki ki te moana. Kaore he mea e tapiritia ki te wai i te ara, engari ko te waroke me te kelp (i tangohia mai i te moana kotahi) e kai ana ratou.

Tuhinga o mua

Tuhinga o mua

Ko te Abalone Farm e whakatupu ana i to ratau tipu tere tere ki te waahi mohoao ka hopuhia e ratou he raihana motuhake. Ko te take nui i te wa e tipu ake ai te tipu mo te hokohoko hokohoko, ka pehea te tipu o te tipu, na reira ko te mahinga o nga kaiahuwhenua tere ki te whakatipu he kore-patu. Ko te whakawhiti ki a ratou ki te tihi mohoao e pupuri ana i nga taonga taiao i te paari, me te whakarite kia hokona te purapura whero e te purapura me te mea tino pai.

Whakaarohia tenei mea e ahua ana he pupuhi? Ko Abalone, he mema, nga ngaru a te moana, a, hei whakauru atu i nga tikanga o te taiao, ko nga mollusks o te moana.

Tuhinga o mua

Abalone Spawn

Kei te pupuri i te waahi miihini miihini i roto i nga waaawa tiaki nui mo te toru marama ka whangaia he kai maaka o te tipu e tupu ana mo ratou anake.

04 o te 10

Tino Young Abalone

I te toru marama ka neke atu te tira ki tetahi huinga rereke o roto. Kei te whangai tonu ratou i te kai o te tipu, tupu ana i roto i nga whare, a tukua ana ki nga taina hei oranga mo ratou. He nui rawa nga haumi nei ki te pupuhi ki nga taha o te tank-engari kaore i te mohio ki te piki ake i waho o te tank. I muri i etahi whakamatautau me te hapa, ka whakaarohia e te paanga kaore e tuhia e te karalone te pungarehu o te pungarehu ririki, na te wero o te tarutaru kirihou e whakakii i nga tanuka katoa hei pupuri i te haumaru me te tangi i roto i o raatau.

Tuhinga o mua

Young Abalone

I nga marama 10 marama, ka nekehia nga taitamariki ki nga tahataha o waho, e hangaia ana kia rite ki nga puna wai e noho ai ratou i te tahataha. Mai i te mea he iti rawa o ratou, kua hoatu ki a ratou he kete maoa ma te taakaha ki runga kia pera ai te hunga e tiaki ana i nga taina kia pai ake te tirotiro me te aroturuki ia ratou.

06 o te 10

Tiny Abalone I roto i te Hand

Ko nga taitamariki taitamariki kei te pupuri i aua kete tae noa ki te rua tau. Mo te ahua o te tirohanga, koinei tetahi tira e rua tau te pakeke i roto i te ringa pakeke.

Tuhinga o mua

Kelp: Kai Abalone

Ka kai te tira whero ki te kelp, ka whakaaturia ki konei. Ko te Abalone Farm e kohikohi ana i te kelp mai i nga ngahere kelp e tupu ake ana i te taone. Ko te Kelp he tipu tere te tipu, ko te hanga kai o te kaalone e tino pai ana. Tuhipoka: He pupuhi nui tenei tipu, he paku te oneone, he kiri reka. Kai reka.

Tuhinga o mua

Outdoor Abalone Tanks

I te tata ki te 2 tau ka neke atu te tira i nga kete, ka tae noa ki nga tahataha o waho ki te pupuhi me te kai i te kelp. Ko enei tahua e hangaia ana ki te waihanga i nga wai taiao taiao e noho ai te waahi i roto i te ngahere, me te wai kia tere ki roto, ki waho atu hoki ki a ratau.

Tuhinga o mua

Abalone, Kua rite mo te Maake

Ko tenei waahi kei waenganui i te 4 me te 6 nga tau, ko te tau i te wa e tipu ai te Abalone Farm me te hoko atu i to raane.

Tuhinga o mua

Cooking Abalone

I muri i aua tau katoa, kua rite te tira ki te tunu ki roto i tona reka. Mena kei a koe he waahi ora, ka tino hiahia koe ki te horoi. He waimarie, he mahinga tino ngawari - kite pehea ki te horoi i te waahi i konei .

Kia horoia, ka pai pea koe ki te tihi me te whakahirahira i te waalone . He taahiraa matua hei mahi i taku huarahi pai ki te tunu i te waa: Pan Fried Abalone .