He aha te mea i roto i te wa i Illinois?
E mohio ana, ko nga wharekai nui i Chicago ka taea te tirotiro i nga kai katoa, engari kei hea nga mahinga kaikai i nga hua reka me nga huawhenua? Nga umanga o Illinois, ki te mea he waimarie! He mahinga mahi whakahirahira whakahirahira, me nga tikanga o nga marapu kaipuhi, me te tipu ake i te kai ake o to kai ake kaihokohoko ki nga maakete kaihokohoko puta noa i te rohe. Ko te whaanui mo nga hua hou i muri i nga whiringa pakeke e tino nui ana ki te kai i te kainga, rawa.
Akohia me pehea te hanga i te nuinga o nga hua o te takiwa e wātea ana ma te mohio ki nga mea e tumanakohia ana ka tae koe ki nga maakete, ki nga papa paanga, me nga taonga honohono o te rohe me tenei aratohu pai.
He rerekē te hua o te hua mai i ia tau ki ia tau, i te wa o te kotinga, engari ka awhina tenei whakariterite kia mohio ai koe ki te wa e rapu ai koe i nga mea e tata ana ki a koe i Illinois. Ka taea hoki e koe te titiro ake i nga hua o nga tau ( puna , raumati , hinga , hotoke ) mehemea ka hiahia koe ki te mohio he aha nga mea e wātea ana ki te kai inaianei .
Api, Hōngongoi tae noa ki Whiringa-a-rangi
Arugula, Mei tae atu ki Mahuru
Asparagus, Paenga-whawhā tae noa ki Hune
Basil, Hōngongoi tae noa ki Mahuru
Beets, Mei tae atu ki Oketopa
Wherorangi, Hōngongoi ki Akuhata
Blueberries, Hōngongoi ki Akuhata
Broccoli, Pipiri tae noa ki Oketopa
Tuhinga o mua, Akuhata i te marama o Noema
Cabbage, Hune tae atu ki Maehe (nga kotinga o te rohe e wātea ana mai i te rokiroki a Maehe)
Nga Kaitautoko, Akuhata me Mahuru
Kāreti, Maehe tae noa ki Whiringa-a-rangi
Kareparāoa, Akuhata tae atu ki Oketopa
Celeriac / Herelery Root, Akuhata tae atu ki Oketopa
Hererei, Akuhata tae noa ki Oketopa
Chard, Mei tae atu ki Mahuru
Cherries, Pipiri me Hōngongoi
Cilantro, Hune tae noa ki Mahuru
Kohi, waenganui-Pipiri tae atu ki waenganui-Akuhata
Kukama, Hūrae tae noa ki waenga-Oketopa
Eggplant, Hōngongoi tae noa ki te waenganui-Oketopa
Fava Beans, Haratua
Fennel, Hōngongoi tae noa ki Mahuru
Garlic, Akuhata tae noa ki Whiringa-a-rangi
Te Tapeke Pero, Mei me Hune
Nga karepe, Akuhata me Mahuru
Pīni Green, Hōngongoi tae noa ki Hepetema
Koiora / Maarai, Pipiri tae noa ki Mahuru
Kohi (rerekē), Mei tae noa ki Whiringa-a-rangi
Nga otaota, nga momo, Mei tae noa ki Oketopa
Horseradish , Pipiri tae noa ki Noema
Kale, Pipiri tae noa ki Maehe
Leeks, Akuhata tae noa ki Oketopa
Ko te rētihi (momo rerekē ka rerekē puta noa i te wa), Maehe tae noa ki Oketopa
Melons (o nga momo rerekē), Hōngongoi tae noa ki Hepetema
Morels , puna
Nga harore (whakatipuhia), tau-a-tawhio noa
Ko nga harore (ngahere), te puna mai i te hinga, he rereke i ia tau
Nectarines, Hune tae atu ki Mahuru
Okra, Pipiri tae atu ki Oketopa (he nui te wera nui, ka rere ke te raumati ki te raumati)
Nga tipu, Akuhata tae atu ki Oketopa (nga kaapenga o te rohe e wātea ana mai i te rokiroki o te tau)
Pahiri, Mei tae noa ki Mahuru
Parsnips, Paenga-whāwhā me Mei ano hoki i Oketopa tae noa ki Maehe
Pea Kohi, Mei me Hune
Nga Peaches, Hōngongoi me Akuhata
Pears, Akuhata tae noa ki Oketopa
Peas & Pea Pods, Pipiri tae noa ki Akuhata
Peppers (reka), Pipiri tae noa ki Mahuru
Poihau, Oketopa
Nga paramu me nga pungarehu, Hurae me Akuhata
Potatoes, Hōngongoi tae noa ki Whiringa-a-rangi (huawhenua e wātea ana mai i te rokiroki o te tau)
Pumpkins, Mahuru tae noa ki Oketopa
Haumaru, Maehe tae noa ki Oketopa
Rahipere, Pipiri ki Akuhata
Rhubarb, Paenga-whāwhā tae noa ki Hune
Ko te pihi pihi, Mahuru tae noa ki Oketopa (ko te kotinga mo te takiwa kua maroke i te tau)
Tuhinga o mua, Mei tae atu ki Oketopa
Squash (raumati), Hōngongoi tae noa ki Oketopa
Squash (hotoke), Akuhata tae noa ki Whiringa-a-rangi (mahinga mo te rohe i te rokiroki ki te puna
Rōpere, Pipiri me Hōngongoi
Tomatoes, Hōngongoi tae noa ki Oketopa
Nga tipu, Akuhata tae atu ki Maehe (nga kotinga o te rohe e puta mai ana i te rokiroki i te marama o Pepuere
Nga moutere, Akuhata me Mahuru
Zucchini, Hōngongoi tae noa ki Oketopa
Nga Whero Zucchini, Hōngongoi me Akuhata