Ko te pāhiri Itari he momo o te tipu pāhiri me nga rau papaa e whakamahia ana hei otaota i roto i te tini o nga marau huri noa i te ao. Kei te mohiotia hoki ko te pahiri pakari, he pahiri-rau-rau
Ko te nuinga o te otaota i te nuinga o nga mahi toi, ko te pahiri kei roto i nga momo e rua: te pahiri a Itari me te pahiri paari. He iti ake te reka o te pahiri i te pahiri o Itari, a, ko te nuinga o te mea he mea whakapaipai.
Te tautuhi i te Parsley Itari
Ko te pahiri o te Itari he rau pango me nga taakapa, me te reka, me te tino kawa.
Ko nga kakau ka nui ake te reka me te kakara mai i nga rau.
I etahi wa ka kuware te pāhiri i te Itariana mo te cilantro, a he ahua ano to ratou. Ko te paparahi Itari he mea pouri atu, he kowhatu maramara atu i te cilantro (e mohiotia ana ko te coriander ), me nga rau cilantro he reka ake, he reka.
Te Kai me te Parsi Itari
Ko nga rau pahiri te nuinga o te whakamahinga i te otaota i te mutunga o te tunu kai. Ko te kakau pāhiri ko tetahi o nga kai tuku iho i roto i te kohinga raima me te taputapu , he mea whakamahinga mo nga rakau tipu, nga hupa me nga ranu.
Ko te pahiri he ton na te whakamahi, a ka tae mai te nuinga o nga putea i te toa. He maha nga tohutao e kii ana mo te whakamahi i tetahi pupuhi katoa i te wa kotahi penei i te gremolata or pesto . Ko etahi atu tohutao ka tohua noa te pahiri o Itari hei taahiraa whakamutunga o te tunu kai, mo te tunu hou me te hou, ano he piccata heihei me te rēmana me te tunu parakihi .
Hei pupuri i to paatini Itari hou mo te wa roa, he pai ki te horoi i te paihere katoa ki te wai, takai pai ki roto i nga taera pepa, waiho i roto i te putea ziptop, ka rokiroki i roto i te pouaka whakamātao. Kia rite ki tenei, kia noho tonu te pahiri mo te wiki.
Te tipu ake i to koe ake Pahi Parani
Ahakoa kaore koe i te nui o te kai kari, he nui nga otaota ki te tipu, no te mea kaore e hiahiatia ana he waahi nui-ka taea e koe te tipu ki roto i nga putea-a, ka haere tonu koe, ka taea e koe te pupuhi i te nui e hiahiatia ana mo te raihana katoa 'te whakarite i tenei wa.
Ko te pahiri he tipu pai, ko te tikanga e tupu ana mo te rua tau-i te rua o nga tau o te tipu, ka tipu te puawai ka mate. Kei te haere tonu nga rau ki te waahi tuatahi o te puna tuarua, engari ka puta mai nga tipu, ka kawa nga rau, na ka taea e koe te tihi i te tipu i taua wa.
Ka taea e koe te tipu i te pahiri i nga purapura, mai i nga tipu whetu, a ko to muri ko to painga pai ki te mea he kaiwhakanene koe. He tino pai te pahiri i te ra o te raumati me te waahi, a, he pai rawa nga raumati wera i te raumati wera.
Ko tetahi atu painga o te whakatō i te pāhiri i roto i to kari, ko te kai tino kai o te anuhe wera (ka karangahia he parsleyworm) e waiho ana i te papanga kirirangi pango. Ma te tipu noa i te pahiri, ka kai ano koe i nga papanga. Me tino mohio ki te whakato i te pahiri kia toha ai ki nga anuhe.