Whakapaia te Abalone kua rite ki te Kiriata. Molly Watson
He tino reka a Abalone - Ko taku whakaaro ko te ripeka i waenganui i nga tohu me te foie gras, e kore e reka ana, engari he rite te taangata reka i waenga i aua tokorua - me te tino pukumahi. Ko tenei mollusk tetahi ngohe kaha me te hiahia kia awhina i roto i te ngawari. Ko etahi ka whiua ki te tukuna ki te potae (he tino pai, he pounamu pounamu), ko etahi atu ka tipu ki runga, ka kaha ki te tuku ki te tuku me te tunu poto. Me? E hiahia ana ahau ki te tapahi i te mea kikokore me te ata pauna i nga poro ka iti te kikokore ki te wawahi i te uaua he iti noa iho, e whai kiko ana, e reka ana hoki.
Tapahia te tira ki nga poro kikokore. Ka kitea e ahau nga mahi matotoru mo te 1/4-inihi.
Tuhipoka: Ko etahi e tarai ana i te uaua, waho o te kiri i mua i te parai. I te nuinga o aku ka hiahia ahau ki te tarai i te waahi tuatahi, ka hatepea atu i tetahi kiri pakeke mai i ia waahanga - ka nui ake te wa ka nui ake te wa, engari ka tiakina e ia etahi o nga kai reka, pakeke-ki-whiwhi me te utu.
Tuhinga o mua
Tuhinga o mua mai i Abalone
Te tihi Abalone. Molly Watson Mena ka whakapaihia e koe te taha o te waahi i te wa e horoi ana koe, ka taea e koe te peke i tenei taahiraa. Mena kei te noho tonu nga ngutu "ngutu" kei reira, ka tapahia, ka makahia. Koinei te mata o waho o te kainora, a, kaore i te whakaheke i te ara ka waiho te toenga o te parani.
04 o te 05
Paunahia te Kiriata Aporo tae noa ki te Tane
Tuhinga o mua. Molly Watson
Kōwhiringa: Whakanohia he panini ki waenganui i nga pihanga e rua o te takai kirihou.
He aha koe ka mahi ai i tenei? Kaore au i te mahi, no te mea he nui te whakaheke i te paraoa, te ngawari ranei, te whakaputa i nga hua. Ka kitea ano e au ka awhina te kirihou kirihou ki te tiaki i te tihi o te waahi mo te wera me te wera i te pauna.
Whakaarohia te tihi rino ki o maihao mai kia mohio ai koe ki te ahua o te ahua o mua i mua i te whakamihi. Panahia te poro tae noa ki te ngawari. Me pehea e mohio ai koe he ngawari? Ko te kikokiko o te kikokiko ka kaha ki te kite i nga waatea ka pa ki a koe.
Ko etahi e whakamahi ana i te kai hei kai ki te patu i te waahi ki te tukunga, engari kua kitea e ahau he maha o nga taangata maru i roto i te tipu teitei me te tua o te koko nui e ngawari ana i te kikokiko, me te kore e wera.
Tuhinga o mua
Kohia te Kiriki Abalone
Whakaritea a Abalone ki te Kuki, ki te Mahi ranei. Molly Watson
Kei a koe he kowiri tira, he rite ki te tunu me te kai. Me mahi ano me etahi atu poro.
I kite koe i te tuhituhi? "Cook ranei kai"? Yep. Ko te sushi Abalone ranei te crudo he reka. Whakanohia he mea hou, he ahuareka, me te mokowhiti o te rēmana, he kohinga o te hinu hinu oriwa hou, me te puehu o te tote o te moana, te toenga ranei o te tunu rewena me te iti o te wasabi o te wasabi.
Mena ko te mea ko te mea ko te kaimoana rawatia, me homai noa enei poroine ki te paraoa .