01 o 05
Kohikohia nga Rauemi me nga Pihikete Pihikete
Used with permission from Michelle Anderson He tino pai rawa te keke mo nga momo momo huihuinga ranei. Ka taea e koe te waihanga i enei keke i roto i nga mahere, tapawha, mahinga tapawhiti me etahi atu waahanga. He mea nui ki te whakamatautau i nga ahua ohanga i mua i te whakamatautau i te hoahoa o te ngakau, o te hoahoa rererangi ranei.Ko tenei tauira he tata ki te kotahi rau ōrau e whakawhirinaki ana ki te kaha ki te tapahi i nga keke me te tika.
Ka hiahia koe ki te hanga i tetahi keke keke:
- 2-4 keke
- He maripi kua oti
- Ko te papamuri
- 2-3 nga kaitapa i te ahua o te keke
- Paepe paati
Te tunu i nga keke me te whakaaro o te iti rawa kia toru nga papahanga hei whakarato i tetahi tauira me te whakamahere i nga papa e wha mo nga hua pai. Ko nga keke hei whakamahinga he tino pai te ahua o nga tae tae atu ki te vanilla me te tiakarete me te rēmana ki te rōpere. Ko te ahua o te kekeretereti maaka me te keke vanilla kaore i te waihanga i tetahi tauira tino maamaa!
I muri i te tunu o nga keke ka tino whakamararatia i mua i te ngana ki te tapahi me te whakatau i te hoahoa. Ka nui ake te keke me te iti iho "ka mimiti" me te hua o to hua ka mutu.
02 o 05
Tapahia nga Mowhiti ki nga Wiki
Used with permission from Michelle Anderson A, no te tino paraoa nga keke, tangohia i roto i nga pounamu me te taumata i runga i te tiaki ki te hanga i te tiketike rite i runga i nga keke katoa. Ka whakauruhia e koe nga keke kia rite te roa o te teitei mo te hoahoa maatau.
Tangohia he huinga o nga kape i te ahua ano o te keke me te whakanoho ki runga ki tetahi o nga keke. Me tango e koe kia rua, kia toru ranei nga kaitapa e taea te waatea ki runga ki te keke me te hanga i nga mowhiti e kore e tino kikokore. Mena he kikokore rawa nga mowhiti ka kore e taea te neke me te kore e takahia te keke me te whakangaro i te tauira.Ua whakamahia nga kaitapa ki te tapahi i nga mowhiti i roto i ia keke ka wehehia i roto i te huarahi kotahi ki runga ia ratou katoa.
Mena kaore koe i te kapi, ka taea e koe te whakamahi i nga peihana me nga karaihe hei hanga i nga mowhiti i runga i te keke huri noa. Poihia te waahana nui i runga i te keke, ka tapahia a tawhio noa te peihana me te taputapu maru nui ki raro. te iti rawa i runga i te keke hei whakatairanga i te porowhita o mua. Me korero ano kia wahia he porowhita pokapū kei te iti atu i te 2 inihi te roa.
Tuhinga o mua
Huihia nga Pihikete Cake
Used with permission from Michelle Anderson Hei waihanga i tetahi tauira tihi i roto i te keke ka hiahia koe ki te hanga i etahi mowhiti o te keke paraihe ka honoa ki te papamuri me etahi atu ahuareka. I muri i te tapahia o nga mowhiti i roto i nga keke katoa tangohia nga mowhiti i roto i ia keke i roto i nga raupapa ka whakaarohia e koe ka pai te mahi.Ka taea e koe te timata mai i waho me te mahi i roto i te pokapū me te mahi i runga i to hiahia. He painga ki te tono. Mehemea kei te mahi koe i roto, ka whai hua koe no te mea ka nekehia e koe nga porohita kaore i te wahanga paraoa o te keke. Ka rere ano koe ki te whakauru i te rakau piri ki te papa pango me te porohita. He pai te maimoatanga o te keke, engari ka taea te whakanoho ki waho, kaore ano kia pupuhi.
He mea nui ano hoki ki te whakamahi i te papamuri e horahia ana i nga waahanga kaore e pakaruhia nga mowhiti ka whakakorehia te hoahoa. Ka whakanohoia e koe nga mowhiti rereke ka tuhia e koe i waenganui i ia mowhiti hei hono ia raua. tohatoha te matotoru ki te matotoru ranei, kaore hoki nga mowhiti e pai.
04 o te 05
Whakatakahia nga Pee Pakeha
Used with permission from Michelle Anderson I muri i nga keke ka whakahuihuihia ki nga awhi rereke ko te wa ki te waahi ki roto ki te keke.Putua te papa tuatahi i runga i to papa poari ka horahia he apa angiangi o te papakupuku ki runga o te paparanga.Paihia te papa tuarua i te waahanga tuatahi ki te kohikohi i tetahi papa e whai mowhiti whakawhiti. Mehemea ko te miihini i waho i te papa tuatahi he tiakarete ka ko te mowhiti i waho i te paparanga tuarua he vanilla.
Me tautuhi ano i tenei tukanga tae noa ki te waahanga o te paparanga whakamutunga. Mimitihia to keke me tetahi papanga pupuhi kia kore ai e whaa nga pupuhi ki te kapi kapi.Kuapihia te keke i mua i te tono o te whakamutu i te ngingi kia pai ai nga mowhiti me nga papahanga.
Tuhinga o mua
Whakaotia te mahi i to meake me te pai
Used with permission from Michelle Anderson He ahuareka tenei ahua mo te manuhiri mo nga manuhiri, me te ahua o te mahi nui atu i te mahi! He ara pai ano hoki hei whakakotahi i nga reka ano he kawhe, he hazelnut me te tiakarete i roto i te tikanga ahurei.