He tere, he ngawari hoki tenei ki te whakarite. Mahi atu ki te whanaunga me te Whero Whero Pīni Pīni.
He aha e hiahia ana koe
- 1 he wiri, he tapatapahi
- ½ kapu maroke maroke
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1 punetēpu te kirīmi taumaha
- 12 pata punetēpu makariri
- 1/16 tīpune pepa ma
- 5 punetēpu pata
- ¾ lb pounamu o te tikanga, te horoi me te whakahou
- 1/2 tīpune tote
- 2 punetēpu Cognac
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te papanga, te waina ma, me te wai rēmana i roto i te iti o te kapi i runga i te wera iti mo te 5-10 meneti, tae noa ki te iti o te ranunga ki te 2 punetēpu.
- Tāpirihia te kirīmi me te kawe mai i raro i te simmer.
- A, no te oho ake o nga piu tuatahi, whakaitihia te wera kia kapihia te 12 punetēpu o te pata, kotahi punetēpu i te wa, ka wiri tonu. Me tino tukua tetahi pata o te pata ki te whakaheke i mua i mua i te toapiri i muri mai.
- Kia oti te whakaurutanga o te pata, wahia te maoa paati ma te pepa ma, ka wehea.
- I roto i te hiku i runga i te wera nui, ka whakarewa i te 5 punetēpu o te pata, ka kapi i te tipu, ka huri i etahi wa noa ka tunuhia - kia 3-4 meneti.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te waatea i te tipu me te tote. Whakanuia te Cognac (kia mura) me te whakaoho tino. Kohuatia te ranu paoa maoa ki te paoa ma te wera wera me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1337 |
| Katoa te wai | 109 g |
| Te momona | 65 g |
| Ko te wai kore | 33 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Te konutai | 1,624 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 46 g |