Mahalo ko te kai e arohaina e Norwegians i te potato riki. I te rite ki te mahinga o te peehe motuhake, ka hurihia ki te rakau roa, he pai te whakamahana ki te pata me te huka.
He aha e hiahia ana koe
- 5 nui
- Idaho russet rīwai (e pā ana ki te 2 lbs.) Whakamahia te maroke, rino rino e kitea ana e koe)
- 1 tīpune tote
- 1/4 kapu kirīmi taimaha (te miraka waikawa)
- 1 te punetēpu pata (whakamarohia)
- 1 te punetēpu huka
- 1 kapu paraoa
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 175 F. Pei nga rīwai, kia kaua e waiho he peels, he kanohi ranei. Ka tapatapahia te pire ki nga pihi-1 inihi, ka kohuatia kia tae noa ki te toka. Whakainumia te tunu rīwai, ka waiho i roto i te oumu mahana mo te 15 meneti kia maroke atu. Tangohia i te oumu; raihi (me whai 4 nga kapu o rīwai rīwai). Whāranuhia ki te tote, te kirīmi taimaha (te miraka waikawa), te pata, me te huka. Tuhia ki te pouaka whakamātao me te hukahu i te po.
- Kohuatia te parapara ki te 425 F. Whakamahia he kaiparau paraoa hei tapahi paraoa ki nga rīwai pango. Tapahia nga pihanga o te paraoa pokepoke i te rahi o te pihikete (he pai te mahi a te kape kiripiri mo tenei). Mā te whakamahi i te toka hurihuri me te ringa pai me te paraihe me te paera, ka hurihia i ia waahanga ki roto i te porohita 12-inihi. Whakaarahia te porowhita ki te rakau kapoka me te whakawhiti tere atu ki te whara. Me tunu kia tae mai nga waahi parauri; kati me te tunu i tetahi atu taha. Ngau i waenganui i nga kakahu ma, ka mahi ki te pata me te huka.
- Ka taea hoki te kati te Lefse mo te ono marama; tohaina te rewena i roto i te waahanga, ka waiho i roto i nga peke kapeke kore-top, ka peke. Whakakore me te reheat i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Te konutai | 76 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |