E rua nga huarahi Ki te hiahia koe kia tika inaianei, me te rua mehemea ka taea e koe te tatari 24 haora
E wha nga huarahi rereke hei hanga i to ake ake pata pata, a, ko te huarahi tino pai mo te whakawhirinaki ki nga mea e hiahiatia ana e koe, me te pehea tonu e hiahia ana koe.
Te whakamahi i nga tikanga tuatahi e rua e whakaaturia ana i raro nei, ka taea e koe te hanga i to ake ake pata pata i roto i te 10 meneti ranei iti iho. Ko nga tikanga tuarua e rua ka roa ake.
Ki te hiahia koe ki te hanga i te pata pata, he aha te mea e hokona ana e koe i te toa, e 24 haora te roa, me timata koe ki tetahi momo pata pata pata, ki tetahi kapu o te pata pata.
Engari ki te whai au i te pata pata, e kore e hiahiatia e au taku pata pata.
He tika tonu. Na, ki te titiro koe ki tetahi tunu e kii ana ki te pata pata, me te hiahia koe ki te pata pata i tenei wa, kei te rua nga mea ka taea e koe te mahi.
Ko te take nui ka karangahia e te tunu mo te pata pata, ka wehe atu i te tiihi me te matotoru kirikiri e whakaratohia ana e te pata, ko te waikawa. Ko te waikawa i roto i te pata pata ko te hua o te tukanga fermentation, a ka whakahohe i te houra tunu me te parai paraoa , ka whakaeke i ta koutou taro, i nga muffins ranei, i nga pancakes hei ara ake.
Mena he mea tenei e hiahia ana koe, e rua nga tikanga hei whiriwhiri mai.
Me pehea te Hanga Maamaa a te Whero (Tikanga # 1):
He huarahi tino ngawari tenei. Me tapiri noa tetahi punetēpu o te wai rēmana, te winika rānei ki te kapu kotahi o te waiu, ka waiho ki te ruma pāmahana mo te tekau meneti. Mena e hiahia ana koe ki te nui atu i te kapu, kia mau tonu nga raupapa. Mo nga kapu e rua, whakamahi i nga kapu e rua o te waiu me te rua punetēpu o te wai rēmana me te winika.
Ka rite ki taku korero, kaore tenei tikanga e hoatu ki a koe he pata pata maori, engari, he pata pata waikawa. Ko te tikanga o tenei ka taea e koe te whakamahi i roto i te tohutao mo te pihikete me te pancakes ranei te mea me te waikawa ka whakahohe i te paura tunu me te houra tunu rite tonu.
Me pehea te Hanga Torotika (Speed 2):
He huarahi tino ngawari hoki.
Tangohia te ¾ kapu o te miraka me te kirimiri kawa me te kikokore ki te ¼ kapu o te waiu (ara noa te wai paiti). Ma tenei ka hanga he kapu o te "pata pata," ahakoa ano he huarahi tuatahi, ehara i te mea he pata pata, engari he pai te whakakapinga i roto i nga momo tunu mo te pata pata.
Mena kaore koe i te tere tere, ki te mea kei te hiahia koe ki te tukanga, koinei nga huarahi e rua hei hanga i to hua ake. Kaore i te rite ki nga tikanga e rua e whakamaramatia ana i runga ake, ko te whakauru noa iho ko te whakauru i te waikawa ki te waiu me te tuku i te piripiri, ko nga tikanga e whakaaturia ana i raro nei ka hoatu ki a koe te pata pata, te tipu.
Me pehea te Hanga Toro Torotika Iti (Tikanga # 3):
Ko te huarahi tinowari ki te hanga i to hua ake o te pata pata i te mea kua whai koe i te pata pata i te ringa. Anei nga taahiraa:
- Me tīmata ki te ¾ kapu (6 oz.) O te pata pata i roto i te pereti karaihe maoa. Tāpiri 3 kapu o te waiu katoa. Ka awhina i te mea he hou te pata, no te mea kei te kaha ake nga ahurea pata pata ki te pata pata hou.
- Hurihia te ipu, kia pai te wiri ki te whakakotahi i nga mea katoa, ka waiho hei noho i te temahana o te ruma, ano i roto i to rihini, mo te 24 haora. Ko te awhe paerewa pai he 70-77 ° F. Ki runga ake o to pouaka ka taea te waahi pai.
- I muri i nga haora e 24, ka tipu te pata pata ki te wahi ka mau ai i roto i te karaihe, a me whai ahua pai. Whakaorangia ki te pupuhi, ki te whakamahi ranei i te waatea, ka rokiroki i roto i te pouaka whakamātao, kei hea ka pupuri ia mo etahi wiki. Whakahokia te tukanga i nga wa katoa ka hiahia koe ina heke koe ki nga 6-8 6-8 o te pata pata.
Ko te taviri i konei ko te ōwehenga o te 4: 1. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kapu pata pata me nga kapu e wha o te waiu katoa, engari kaore e pai ki roto i te pereti. Ahakoa ko nga mea katoa e rua nga punetēpu o te pata pata i raro o te karaihe, ka taea e koe te whakauru i te huinga o te miraka me te hau ki te rima o te hinu pata, a ka taea e koe anake te whakanui ake i reira mai i te tukurua i te tukanga.
Ka taea ranei e koe te hoko i te hawhe o te hinu pata, ka whakakotahi ki te kaini o te waiu hei hanga i nga mema e rima o te pata pata.
Ko te mea pai mo tenei tikanga ka taea e koe te mahi tonu i te tukanga me te kore e rere ke atu i te pata. Engari ka hiahia koe kia mohio kei te pai tonu te pata pata e whakamahia ana e koe.
Me pehea te Hanga Toro Torotika (Mahinga # 4):
Ka taea e koe te hoko i nga ahumahi pata pata, i te nuinga o te puka maroke-maroke, me te whakamahi hei hanga i to ake ake pata pata, ma te whakakotahi i te ahurea me te waiu katoa me te tuku kia noho mo nga haora 12-24, nui atu i te Tikanga # 3 i runga. Ka rite ki te Tikanga # 3, ka taea e koe te whakahou i tenei tikanga, ma te whakamahi i te iti o te pata pata hei timata i te waa o muri mai.
Titiro hoki: He aha te mea kakara reka?