Kaore he Kaihanga Tika Maama? He maha nga huarahi ki te tiki i tetahi Tautuhinga pai
Ko te maoa i te miraka i te kainga he mea ngawari me te ahuru; ka taea e koe te huri noa i te punetēpu rua o to miraka miraka-toa i hokona ki tetahi tawhiti o tou ake. Ko nga taahiraa taketake he tino rite: Whakamahia te waiu ki te 180ºF hei tohu i nga purapura, ki te 110ºF, te whakauru i te kaiwhiwhi, me te whakapoke i te taiao mahana mo etahi haora. I roto i tenei tukanga, ka whakatupuria nga ahurea ora, ka whakatipu i te miraka ki roto i te kopu.
I tenei wa, ko te kaupapa ko te pupuri i te miraka i te pāmahana o te 110ºF, te mahana tino pai mo te huakita ki te mahi i tana mea. he mea hanga kia rite ki taua, engari ki te kore koe e hiahia ki te haumi i roto i tetahi taputapu e kotahi noa iho nga mea, he rereke ke atu.
I roto i tana pukapuka Yogurt Culture , ko te kaituhi a Cheryl Sternman Rule e whakaatu ana i etahi waahanga (me etahi atu tohutoro 115 mo nga mahi ki te miraka).
Whakamahia te oumu. Mena kei a koe he oumu huka me te piripene e noho ana, kei te teitei te taumahana homa. I tua atu, whakawhiti i te marama. Ko te wera mai i te marama kia whakarahi ake i te pāmahana. Kia tupato kia kaua e huri i te oumu ki runga i te miraka i roto.
Kimihia he wahi mahana i roto i to whare. Kei te kohua me te matapihi o te kohua (me tetahi atu ruma)? Whakanohia nga oko mirakarai i roto i te taera ka waiho ki reira. Ka taea hoki e koe te whakanohonoho ki a ratau (engari kaore i te tika ki runga) nga papa whakamaera me etahi atu kaainga whakamahana.
Whakamahia he papa whakamahana - engari kaore i te waa whakawera katoa. Rapua he papa whakamahana e taea ai e koe te whakakore i te kōwhiringa auto-shutoff, kia taea ai e koe te pupuri i te pāmahana paari, me te mea iti iho o te 110ºF. Ka taea te takai i te papa whakamahana mo te roanga o te whakamahinga. Ka hiahia pea koe ki te whakanoho i te tauera i waenga i waenganui i te wera.
Ko te waiu wai kei te nohomahana paatai he huarahi pai ki te mirakarai i te miraka, a he maha etahi huarahi hei whakatutuki i tenei.
Whakakīa he kaiwhiwhi ki te 130ºF te wai e tika ana hei uhi i nga oko ki te kaki. Ma te yogurt e kawe te parani o te wai i te tuatahi ki 110ºF. Ko te whakakore i te kaimoana ka whakapumau i te paanui i te wa e whakatupuria ana.
Ka taea e koe te whakamahi i te kaipatuhi poto ki te pupuri i te pati wai i te 110ºF stable 110. Mena kaore i te iti te iti o te kaihanga tunu, ka taea e koe te whakakii i runga i te panuku iti.
Mena kei a koe he hurihuri rumaki, ka taea hoki e koe te whakamahi i tena ki te pupuri i te paanga o te waiu wai. E taunaki ana a ChefSteps kia whakaturia ki te 109ºF.
I runga i te pāmahana kei te whakatupuria e koe, ka taea e koe te tango i tetahi pakihi pai mai i te rima ki te 12 haora; te kaiwhiwhi, te roa. Kaua e whakapouri i te miraka i te wa o te whakawera, na te mea ka taea e te pire te wawahi, a kaore koe e whiwhi i te huinga pai. Ko te roa o te whakakake koe, ko te kaha ake o te kai me te reka o te reka o to mirakarai; i te wa ka kitea e koe he tikanga me te wa e puta ai te ahua me te ahua pai e pai ana koe.