Ko te raihi raihi ko tetahi o nga riu tino noa i te tonga o India. Kei te kainga anake i te taha o te raita, te miraka, te chutney, te Kosambari ranei (he momo huamata).
Ka taea e koe te mahi tahi mehemea kei te tere koe i te mea ka taea te hanga ki te raihi kai. Tāpirihia ētahi papamahi ki te taha mo te kai reka me te reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tīpune
- coriander purapura
- 2 punetēpu huawhenua, canola ranei hinu tunu hinu
- 1 tīpune purapura pua nani
- 3 ki te 4 rau pihi
- E rua nga tira matomato e paheke ana
- 1-inihi o te pihikete, ka kohia
- 1/2 pīnihi (kua tunuhia, kua kore e tohua)
- 1 tīpune paura paura
- Hua o te 2 rēmana
- 2 kapu te tunu raihi basmati (te raihi kai ranei)
Pehea ki te Hanga
- Ka tunuhia te tunu ka tunuhia te purapura coriander ki te puehu. Whakatakotohia.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha me te whakauru i nga purapura mo te pua puati, rau rau pihi, me nga pupuhi matomato. Kohuatia te ranunga kia mutu te tarai.
- Tāpirihia te pamea me te pīni. Kohuatia te ranunga mo tetahi meneti.
- Tāpirihia te puehu turmeric me te muru i te tahu.
- Tāpirihia te wai rēmana me te uru pai.
- Tāpirihia te raihi, te paru coriander tunu me te tote ki te reka me te uru pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1039 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 169,998 mg |
| Ngā harotihāhā | 189 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 28 g |