Ko te 7 Woks pai ki te Hokona i te tau 2018

Hokona mo nga woks pai i runga i te maakete kia nui ai nga kai paraihe ki te kainga

Kua whakamahia nga woks mo nga rautau, kua hangaia mo te tunu i nga kai i te teitei teitei, me te whakaoho tonu i te kai kia kore ai e wera. Engari ko nga woks ehara i te mea mo te paraihe paraharaha - ka taea te whakamahi mo te parai iti, te hohonu ranei, mo te taakahu, mo nga kai kai.

Kei te nuinga o nga wa ka whakamaaketia nga woks i te mea kei te huri te papa o raro, kei raro ranei. E hāngai ana ki te papa o waho o te paraharaha, e pa ana ki te ahua o te papa tunu ka taea e koe te whakamahi.

Ko nga waahi o te rauna he tikanga tuku iho mo nga woks, engari e hiahia ana ratou ki te mowhiti wok hei pupuri ia ratou i runga i te taputapu hau me etahi atu tunu tunu. Kaore e pai ana ki te karaihe, ki te taputapu hiko ranei, no te mea kaore te papa o te wok e pa ki te papa whakawera. Ka taea te whakamahi i nga woks pango i runga i te tini o te tunu kai, tae atu ki te karaihe, te hiko, te huka, me etahi ka taea te whakamahi i nga pihini tunu.

Ko te roto o te wokanga tuku iho kei te karapotihia, me nga taha tawhito me te whanui whanui. Ko etahi o nga woks hou o tenei waa he papa tunu paraoa i roto, me nga taiepa tawhito.

Ahakoa he tino rite te hanganga whānui o te wok, ko nga mea e hangaia ana he rereketanga noa iho, mai i te raima konupae tawhito ki nga mea hou o te waa hou ano he kowiri kowiri, tae noa ki te papa kore. He mea whai hua a ia ahuatanga, he raruraru ano hoki, engari he ahuakore nga utu, na reira kahore he take kaore e taea e koe te rua - neke atu ranei - i roto i to katihini. Pānuihia mo o maatau pai o 2018.