Ko tenei Benedictine e horapa ana ki te kukamo ka taea te whakamahi hei tiipiri, hei hanewiti me te tipu panana. I hangaia e Jennie Carter Benedict, he kaituhi tahu pukapuka, he kaitohutohu, he kaihauturu. I whakahaerehia e ia te wharekai Louisville me te ruma tea, a Benedict, i te timatanga o te 20 tau. He pai noa te kohikohinga o te kūkamo, te riki, me etahi atu kai, a he mea tino pai ki te mahi i te kohinga Kentucky Derby .
Ko etahi putanga ka matomato me te parakihi, te pahiri rānei, a ka whakamahia e etahi te tae matomato ki te tiki i te tae matomato. Ko te tunu taketake e whakamahi ana i te 3 punetēpu o te wai kūkamo me te 1 punetēpu o te wai riki hei utu mo te kūkamo me te riki, me te tihi o te pepa cayenne.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kūkamo nui
- 8 tīhi tihi kirīmi (whakahoutia)
- 2 punetēpu maoa reka (he riki kōwhai rānei)
- 1/2 tīpune tote (ki te reka)
- 1/8 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 1 punetēpu mayonnaise
- Kōwhiringa: kohua te tae matomato
Pehea ki te Hanga
- Kohia te kūkamo me te kape i nga purapura. Turihia te kukama. Whakanohia te kūkamo tipu i roto i te peihana o te tukatuka kai me te tiihi kirīmi, te riki riki, te tote, te pepa, me te mayonnaise. Pulse tae noa ki te maeneene. Tāpirihia he maturuturu, e rua ranei o te tae matomato matomato kia kitea he tae matomato. I tua atu, whakauruhia nga kai me te kaitahu hiko.
- Whakawhanakehia ki te taro kaimoana, ka whakamahi ranei mo te tipu.
- He pai ki te kirīmi kawa hei hanga i te toenga mo nga huawhenua.
Nga Arataki me nga Maama
- Ko te reka o te toki me te 1 punetēpu o te pi hou.
- Whakamahia te riki matomato mowhiti hei utu mo te aniana reka ranei.
- Tāpirihia he pupuhi o te ranu wera, he toki ranei o te pepa cayenne.
- Tāpirihia ētahi punetēpu o te pāhiri hou ki te kaihoko kai me te kirīmi me te kūkamo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Te konutai | 202 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |