Ko tenei tiihi matomato te whakamahi i te nui o te tunu tunu me te tihorea (me te ngawari) nga kiriu me te poaka pai hei hanga i te paraoa ngawari me te mahana. Mahi ki nga tortillas witi mo te painga nui.
Ka taea e koe te hanga i tenei pungarehu ma te whakamahi i te pia me te wai noa - ko nga kiore me te poaka he nui te reka o te tipu - engari mo te hohonu me te ngawari, kaore e pai ki te whakamahi i te hupa. Ko te heihei, te korukoru, te pīti, te hupa huawhenua ranei, ka mahi noa i nga momo reta o te reka ki te whiringa whakamutunga.
He aha e hiahia ana koe
- 12 nga kiriu matomato nui, penei i te Hatch chiles
- 1 riki nui
- 2 punetēpu hinu hinu hinu
- 1 1/2 tīpune te pai o te moana, me te ake ki te reka (mehemea kei te whakamahi koe i te hupa hokohoko, whakaitihia tenei moni ki te 1/2 tīpune)
- 2 pounamu poaka, te pokohiwi poaka ranei, kua oti te whakapaipai i te ngako nui me te tapahia ki nga mowhiti-nui
- 2 paraoa punetēpu
- 1 kapu pia, he hupa ranei he wai
- 2 kapu te hupa me te wai
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, te tunu me te peera i enei chiles. Ka taea e koe te tunu i nga kiore ki runga i te kaitahu hau ranei i raro i te kaipara. Kātahi ka maka te chiles ki roto i te peihana, ka hipoki ki te taupoki o te kohua. Me noho ratou me te huka me te hauhautanga mo te iti mo te 15 meneti. Kohia te tango me te tango i nga pi, te tango i nga kakau, te tango i nga purapura, ka tapatapahia. Whakaritehia nga atua.
- Na ka tiu me te kikokore te tapahi i te riki . He hinu hinu hinu ranei i roto i te kohua nui, taimaha. Tāpirihia te aniana, chiles, me te tote me te tunu, me whakaoho ka whakaarohia e koe, kia ngohengohe nga aniana, e 3 meneti. Whakawhitihia nga huawhenua ki te peihana, ka waiho te nui o te ngako i roto i te kohua.
- Ko Brown te poaka, e mahi ana i roto i nga puranga he nui noa atu ki te kohua i roto i te papa kotahi o nga waahanga e kore e pa. Ma te taahiraa tenei e whakanui ake i te tipu me te awhina i te whakaheke i te ngako o te kai.
- Ina oti i te paraoa te poaka katoa, ka whakawhitia atu i te kohua, ka tauhiuhia te toenga o te hinu / hinu i roto i te kohua me te paraoa. Kuki, te whakaoho, kia paraoa te paraoa, kia toru meneti. Tāpirihia te 1 kapu o te pia, te hupa, te wai rānei, me te tango i nga parauri parauri i raro o te kohua. Me tere haere te ranunga.
- Tāpirihia te 2 kapu o te hupa me te wai, ka hoki mai nga huawhenua me te poaka ki te kohua. Me hipoki nga mea katoa i te wai, te tapiri atu i te hupa me te wai hei taupoki ki te hiahiatia.
- Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka whakaheke ki te paraoa me te tunu, ka hipokina, kia tae noa ki te poaka he tino ngawari, mo te haora. I tua atu, ka taea e koe te tuku i te kohua katoa i roto i te kohua 350 F me te tunu mo te haora.
- Tangohia te taupoki me te whakaiti hei whakaiti, hei whakapoke i te wai, ki te hiahia koe. Tāpiri atu te tote ki te reka, ki te hiahiatia.
- Ka taea e koe te whakamatao i te paraoa me te tango i te ngako e pa ana ki runga, engari kia whakatupatohia na te mahi pera ka tango i etahi o nga ahuareka, ngawari kaore e tino pai ana te maoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Te konutai | 1,179 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 44 g |