He rite ki te Hanga Tea, He roa noa atu, he Hotter
Ko nga pungarehu otaota he huarahi ngawari ki te whakaputa i te wai kaha me te tango i nga hinu me nga hua mai i nga otaota tino pai. He tikanga i whakamahia i nga wa katoa i nga rongoa taiao e rite ana ki nga tanika, a, he ahua pai ki nga potae me nga pire. Ko nga pungarehu otaota he huarahi pai ki te pai ki nga otaota o te puna wawe.
I a koe e ako ana i nga huarahi maha e taea ai e koe te whakamahi i to otaota otaota mo to hauora me nga hua o te kainga me te ataahua, ka kitea e koe te whaihuatanga o te pupuhi.
He tino ngawari ki te mahi, me te hiahia kia nui atu te wa i te kaha, engari ko te nuinga o taua wa kei te noho tatari.
He aha te Peke Pero?
I nga wa katoa ka mahi koe i te tea, kei te hanga koe i te whaowhia . Kei te hangaia enei pungarehu purapura me te tikanga ano. Ko te rereketanga ko nga otaota ka whakaaetia kia roa ake (he maha nga haora), na te mea i huaina ai enei i etahi wa ko te 'infusions roa.'
Ko nga tangohanga roa o te whaowhiti ka nui atu nga hua me nga hua matū mai i nga otaota, nga pupuhi, nga pakiaka, me nga puawai e whakamahia ana. Ka tahia hoki e tatou te pupuhi me te wera i roto i te ipu hei whakaputa mai i nga mea maha ake.
Whakamahi
Ka taea te whakamahi i nga pungarehu otaota mo nga kaupapa maha.
- Ka taea e koe te inu mo te uara rongoa me te parekareka ki a ia i te makariri, i te whakahou ranei.
- Ka whakamahia nga infusions i roto i te maha o nga hanganga whare me nga rongoā pērā i te rongoa o runga.
- Ka taea e ratou te whakaatu i roto i nga hua o te taiao me nga taonga hauora pērā i nga maniua a te kari me nga kaipupuri pupuhi.
- Ko te kohinga o te karika me te pepa cayenne he mea whakamiharo mo te tango i nga räpeti i to tipu.
Ko nga kai rongoa rongoa rongoa kei roto i te whara, te koriri, te maoa, te teu whero, me te kakau witi. Heoi, me whakamahi ngaa waahanga nei me te tupato, me te pai ki te whakamahi kotahi i te waa.
Ki te nui o te whaowha reka, ko nga otaota noa ko te chamomile , te pakihi, me nga miihini.
He mea nui ki te mahara ko etahi otaota he mea kino ki te nui rawa te kai, he roa rawa te whao, ka whakauruhia nga otaota kino. Mo konei, me mahi rangahau mo tetahi whaowhia me nga otaota e whakamahia ana ki te hiahia koe ki te inu. He pai ki te whai i nga tohutao mai i nga puna whakawhirinaki me te aro ki nga whakatupato i hoatu.
Whakawhiti atu ki to rata rata ranei i mua i te inu i te panga.
Me pehea te hanga i te whaowhia otaota
He iti rawa te wa poto ki te whakatikatika i nga pungarehu otaota, engari me tatari koe kia tere rawa. Me whai tonu i nga wa e manakohia ana me nga mehua i roto i to tunu tunu otaota.
Hei hanga i te otaota otaota, ka hiahia koe kia toru nga mea:
- 1 punetēpu otaota maroke o to kōwhiringa
- 1 kapu wai wera
- Ko te ipu tio me te taupoki taupoki (kia tino ma te poke)
Ka taea te whakanui i nga otaota me te wai kia nui ake te whaowhia ki te hiahia koe. He maha nga iwi e whiriwhiri ana ki te mahi i te kotahi tekau ma tahi i te wa ka hiahiatia he 1 kapu o nga otaota maroke mo te 1 hekiona wai. Heoi, ka timata koe i te whakarite i te whaowhia, ka pai ake te rōrahi iti kia kore ai koe e ururua ki te kore koe e pai.
I te hanga i te whaowhia, kia mohio kei te mau tonu te pouaka i nga wa katoa ki te whakauru i te motu.
Ko te wera e mau ana ki roto he mea tino nui ki te whakarereke i nga painga katoa i roto i nga otaota.
- Tuhia nga otaota ki roto i te pouaka whakaata.
- Ringihia te wai kohua i runga i nga otaota kia tino hipokina.
- Hurihia te oko ki te taupoki e mau ana ki te pupuri i te pungarehu me te hinu ohorere kia mawhiti.
- Whakaaetia te whaowhia ki te pupuhi kia tae mai ra ano te wai ki te whakakii i te pāmahana ranei mo te nui o te wa e manakohia mo to tunu tunu.
- Whakanohia te otaota hei whakamahi i te kirikiri, i te wera pai ranei (e rua ranei). Me korero ano mehemea e tika ana kia tangohia nga otaota katoa.
- Ko te wai hua ka kiia he whaowhia. Whakapaia te ipu, ka riringihia te whaowhia i roto.
- Ka taea te whakakore i te whao kia tae ki te 48 haora.
Ki te hiahia koe ki te whakauru i nga otaota i roto i te ipu, hanga he peeke. Whakauhia nga otaota ki roto i tetahi tiihi iti, ka herea ki te aho, ka waiho te paihere ki roto i te ipu o te wai kohua.
Ka taea e koe te tuku i te aho ki te taha o te taha mo te tango i te waa. I tenei take, kaore e hiahiatia ana te werohanga.
I te nuinga o te ra, ko nga pakiaka me nga poraka e hiahia ana kia whaowhia te roa o te whaowha (he whakapaipai) mo te 8 haora. Ka taea te hoatu i nga rau mo te 4 haora, nga puawai mo te 2 haora, me nga purapura me nga hua hou mo te 30 meneti.
He aha te whakapaipai?
Mena ka hiahiatia he wai kaha, ka kiia ko te whakapaipai . Ko nga whakapaipai e whakamahia ana mo te pakiaka, te pupuhi, nga hua maroke, me etahi atu tipu tipu e hiahia ana kia kaha ake, kia roa ake te wera mo te tangohanga hinu.
Ki te hanga i te whakapaipai, te whakakotahi i nga otaota me te wai i roto i te putea iti. Hokihia ki te taupoki, ka mauwari te kawe mai ki te whakakotahi. Tukua te whakauru ki te paraire ataata mo te 20 ki te 45 meneti (ka rite ki taau tohutao). Tangohia mai i te wera, te wero, ka riringi ki te oko toa.