Kei te reka o tenei kaatai pounamu ano he maimoatanga motuhake mai i te toa kawhe ka taea te ngawari ki te oranga i to whare ake. Kaore e pai ki te whakamahi i te ahua o te kapi i hangaia mai i te miihini miihini, i te ahua o te waahanga e tino pai ana ki te hanga i te paura.
Ko te tohutao e whakaatu ana i tetahi o aku "superfoods" tino pai: ko nga molasses pango. Mo etahi, he kai reka tena, engari i te wa i whakamatau ai ahau i te reira. Ko te reka o te molasses pango te rite ki nga molasses i ia ra; engari kei te pirangi ano hoki-ki tonu i nga huaora me nga kohuke, pēnei i te rino, te konupūmā, te pāhare pāporo, te konupora, te manganese, te hēne, me te B6. Ka tino kaha koe ki te whakanui i tenei tumuaki, ahakoa ka whakamahi koe i te espresso decaf!
Tuhipoka: Whakamahia te reka o taau e whiriwhiri ai (ka haere noa koe i te reka reka)! Engari e aroha ana ahau ki te huka miraka pouri o te huka kokonati me te hinu kakara o te kakano hou.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu te waiu aramona (e kore te waiu waiu ree)
- 1/2 tīpune pītara (hou, ka kohia)
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/8 tīpune cloves
- 1 punetēpu pango pango
- 1 ki te 2 punetēpu te huka miraka (E taunaki ana ahau ki te huka poaka, ki te tipu pounamu ranei: te rite o to kai reka reka, pērā i te agave)
- 2 tīpune i muri i te paura kapi (ki te whai koe i te kaitoha o te kaitohu ki te whakamahi i te 1 ki te 2 nga papa o te espresso ma te latte hei utu mo te puehu tere) te wai)
- 4 punetēpu tino wera
- 1/4 kapu kirimiri miraka mo te topping
- Pupuhi paheke
- Tapahia te hinamona
Pehea ki te Hanga
I roto i te iti o te miihini, ka awhihia te waiu aramona, te pini, te hinamona, te korou, me te huka kokonati. Me awhi tonu i te whakamahana i te wera reo tae noa ki te wera rawa, engari kaore e tukua kia tae ki te whewhe.
Mena te whakamahi i te paura o te espresso tere : I roto i te nui o te mīti, te 2 ngongo iti ranei, ka whakakotahi i te puehu o te espresso ki te wai (mo te karaihe iti, ka tapirihia te 1 tp espresso paura + 2 tbsp te wai ma te mug) me te whakaoho pai.
Ki te whakamahi i te miihini espresso: hangahia te punaha rite ki nga tohutohu a te kaiwhakanao. Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te 2 awhi (rua rau) mo tenei tohutao, engari kaore e taea te whakatika i runga i to hiahia.
Ringihia te espresso ki roto i te 1 nui nui atu ranei te 2 iti iti.
Whakanohoia he kaitautoko i runga i te mīti / te pupuri i te hihikena me te ringihia i te ranunga waiu aramona i runga i te waipiro. Me awhina pai ki te whakaranu i te ranunga waiu aramona wera ki roto i te espresso.
Te tihi o te putea me te kirīmi miraka kore, pērā i te kokonati, ka tauhiuhia ki te pa o te nutmeg me te hinamona. Kia pai te wera me te rongoa i tetahi mea i roto i te pouaka rererangi i roto i te pouaka whakamātao. Kaore e pai ki te parekareka ki nga makariri, ka wera noa i te wera reo-iti kia tae ra ano te paanga e hiahiatia ana.