Ko te Hamburger Hot Dogs he whakatangitangi reka ki runga i te tohutao tuku iho. Engari i te mahi i nga kuri wera, i nga tunu ranei i roto i te pupuhi karera wera, hangaia nga putea! Ko te tiihi o te whenua he mea whakamaarai, kua hangaia hei ahua karehuru, ka whakamahia i roto i nga pupuhi karera.
Kia rite tonu ki nga wa katoa, kia mohio kei te tunuhia te poaka whenua i roto i tenei tohutao ki te paanga iti o te 160 ° F i mua i to mahi. Whakamahia he kaimahana kai pai me te whakarite kia tika te whakamahi. Whakanohia te pito ki roto i nga papa tipu o te whenua mai i te taha, kaua ki runga, mo nga hua tika.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 kapu riki (minuhia)
- 2 karika karika (minced)
- 2 tīpune hinu
- 1/4 kapu poutoa taro (ngohengohe)
- 2 punetēpu waiu
- 1 punetēpu ketchup
- 1 te punetēpu Te ranu Worcestershire
- 1/8 tīpune pepa
- 1 pauna pīni te oneone
- 4 nga pupuhi wera wera (wehea me te toha)
- 4 nga keke tīhi
- He pai ake te tipu o te kuri ki te kounga: te reka o te tipu, te ketchup, te pua nani
Pehea ki te Hanga
I roto i te itihana miihini-haumaru-haumaru, whakakotahi i te riki me te karika ki te hinu. Kohuatia tenei ranunga ki runga mo te 1 meneti ranei tae noa ki te ngohe nga huawhenua. Tangohia te peihana mai i te ngaruitiiti. Tāpirihia te paraoa taro, te waiu, te ketchup, te ranu o Worcestershire, me te pepa, me te pai pai te uru. Mahi i roto i te whenua pipi me o ringaringa kia tae noa ki te whakakotahi.
Whakamahia te ranunga pīti ki te wha 7 "raupapa mo te 3/4". Whakanohoia i runga i te peke.
Kohuatia te patipati 4 ki te 5 "mai i te wera mo te 8 ki te 11 meneti, ka tahuri kotahi, tae noa ki te ruruku o te thermometer 160 ° F.
Kei runga ake i te papa me te tīhi me te hupa 30 hēkona te roa, tae noa ki te rewa te tīhi. Ka taea hoki e koe te tunu i te pīti kia rite ki te hamburgers; hurihia kia hurihia nga taha katoa kia tae ra ano te paowa ki te 160 ° F.
Tuhia nga patties i roto i nga pupuhi karera wera me te mahi ki te tipu o te tiihi, te tiihi reka, te puari, me etahi atu.