He aha te Poutine?

Ko te poutine he panui French-Kanana e mahi ana puta noa i Kanata. Ko te rihi reka o te parairani , o te tiihi miraka hou, me te pupuhi parauri . Ko te mea rongonui mo tona "ra i muri i" nga mana whakaora, a ka kitea te tini o nga kaiparau e keri ana ki te whakatangihia o nga peihana wera o nga mea i te po, i muri mai i te ra i muri mai i Montreal me te toenga o Quebec, kaua e whakahua i nga waahanga maha Kanata me nga rohe rohe i roto i te US

He aha te mea e pai ana te reka?

Ka taea e te poutine te rekareka-te tohi ki a koe ki te kai atu i to hiahia o te hiahia kaore e pokanoa-kaore ano hoki i te tino painga, kaore ano hoki kia pai; kei roto katoa i te whakarite. Ka tunuhia nga tunu kia tae noa ki te mea tino pai, ka kowhihia nga tipu tiihi hou ki nga waahi iti, ka pai te huihui tahi me te ataahua o te tipu-pai, ahakoa he aha te ahuatanga o te huinga ki te hunga kore.

Ko te wera wera me te haumaru ka rere te miraka i te iti; i te tuatahi ko nga mea e toru e kainga ana e tetahi atu, engari ka piki atu ano ki roto ki te peihana, ka rewa ake, ka whakarereke i nga kakano me nga hua o nga atu i te ara.

I hea mai te Poutine?

Ko te Poari te mea i tuhia tuatahi te poutine i nga tau 1950. He maha nga taone e kii ana ko te waahi whanau tenei o nga mea tino pai mo te kai-paraoa kai-kai a Kanana. Ko te putanga tino pai ko te whanau i Warwick i te tau 1957.

Ko te korero ko te tono a te kaitautoko taraka e hiahia ana ki te mea ka wera te mea, ko Fernand Lachance nga kiriata me te tiihi tiihi a Te Whanui me te tiihi , "Ka taea te hanga poutine mau!" ranei, i roto i te reo Ingarihi, "Ka meinga e ia he mate kino!"

Kotahi te mea e kore e ruarua: ko te poutine mai i Quebec. A, no te whakaaro koe ki taua mea, he pai katoa.

Ko te ahua mahana o te poutine he tino pai mo nga toa toa i pa ki tenei kawanatanga; ka whakanui te purapura i te rīwai ngoikore e tupu ana i roto i nga wahi o Quebec, me nga tikanga a te iwi Ingarangi o nga kiore maamaa . He nui te whanui o nga pata tiihi hou no te mea i pupuri nga Maori-Canadians i nga korero tuku-a-ringa o Parani i muri i te wa i whakaturia ai e nga kainoho hou a New France. Na, ko te tikanga, ko te whakatipu i nga mea he whakahirahira whakahirahira o nga tunu kairani.

Ko te aha i timata i Quebec kaore i noho i Quebec, ahakoa. Ko nga kaiarai taraka, he hunga e aroha ana ki te poutine oranga kaihoko, i timata ki te tono mai i nga umanga i waho atu o nga rohe o Quebec ka tohaina te rihi whakakī ki a ratou mai i nga Takiwa o Maritime i te Moana-nui-a-Kiwa ki te BC me te Moana-nui-a-Kiwa.

Kei hea te tiki Poutine

Ko te tangata i hanga tuatahi i te poutine i nga wa katoa, i nga wa katoa, kua whai pakiaka te rihi i roto i te whare kai, kaikai, me te ao kaipuku tere o Kanata.

Ko nga wharekai kai pai kua whakauru ano ki te mahi ma te whakakakahu i te rihi o te taangata me te korokoro, o te foie gras , o te tarau. Ko etahi atu waahi ka whakamahi i te ahua o te poutini me te hanga poutini kuri, poutini pepa, me nga poutini i hangaia i nga kaupapa o nga kaunihera ahurea.

He maha nga waahi kei te whakarato i nga kai hei whiriwhiri i nga momo momo tiihi, i nga momo pai, me nga tunu reka.

Mena kei te noho koe i Montreal, kia mohio koe ki te tirotiro i te poutine rongonui i La Banquise.