Kei te hoatu te raihi riki ki te hunga mate, nga taitamariki me nga tawhito, engari ka taea ano te pai ki te whai i tetahi kai Korean i etahi atu wa. Ko te nuinga o nga waahi o Abalone porridge i nga rohe takutai o te tonga o Korea me te nuinga o te moutere o Cheju, engari he kai pai mo te nuinga o nga Koreana. Ko Jook, i te nuinga o te waa, he aha te hupa heihei ki nga Amelika-he paraoa, he kai rongoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu raihi ma
- 1/2 kapu haina, ka tangohia mai i te anga, ka horoia, ka tapahia ki nga waahanga kikokore
- 1 ki te 2 punetēpu hinu hinu
- Soy sauce ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko te raihana mo te toru haora i mua i te tunu kai.
- Whakawerahia te hinu o te sēamere i roto i te panoa hohonu, i te kohua ranei, me te whakaoho marie-te paraihe.
- Muri iho, tapiritia te raihi me nga kapu 6 o te wai ka kawe mai ki te whewhe.
- Whakaititia te wera ina tae mai ki te whewhe ka hipoki i te paraharaha.
- Mema mo te 35 ki te 45 meneti, ma runga i te ahua o to paatai raihi.
- Me awhina mai i tenei wa ki tenei wa, me te mataara kaore e pupuhi ana, ka ngaro ranei te nui o te pupuhi.
- Mahi ki te ranu rei i te taha mo te tunu.
He Poto poto o Abalone Porridge i Korea
Ko nga ika, nga maimoana, me nga huawhenua o te moana e mahi ana i tetahi waahanga nui o te tepu Korea, mehemea ka titiro koe ki te mahere he mea ngawari te kite i te take: ko Korea he piringa. Mo nga rau tau, ko te ika me te maimoana ano he paramu, he tio, he haukene he mea nui o te kai noa. Ko te kai, he uaua ki te haere mai i te maunga maunga, i raatitia mo te akomanga me te kooti kingi.
Ko te Abaroni porridge (jun book jook) he taonga motuhake mai i Cheju (Jeju) Island, kei reira nga pauna nui.
E ai ki te Jeju Weekly: "Kei raro i te ngaru o Jeju me nga hull o nga waka hī ika e whakairohia ana i nga ngaru he mea hanga i te rerenga kai - te haukene. Ko tenei maimoana, ka kitea ko te kai i runga i te moana i roto i nga wai maemae o te moana, he waahanga nui o te kai Jeju, me te pupuri i te mana nui hei 'Emperor of Shellfish' ehara i Korea anake, engari ko te ao katoa.
"I te wa o te Whakaaetanga o Joseon, i tukuna atu ki te Emperor he taonga mo te taonga, me te taha o nga tangerines e kiia ana ko te kai o te kingi. Ka roa te noho o te 'ginseng' o te moana. te whakahoutanga me te kaha mo te tinana. E ai ki te Poari, ka haere te Kawanatanga a Hainana a Gin Shi Hwang ki Jeju hei rapu i te taitama me te taiohi me te kitenga i a Jeju abalone, i kii ai ia i te elixir o te ora. "
Ko Abalone i runga i Cheju (Jeju) Island me te moana Te taone o Korea o Busan e kohikohia ana e nga kairanga ika o te rohe e kaha ana ki te pupuhi hohonu me te noho i raro i te wai mo nga wa roa:
Ko te haenyeo a te Busan o te "mermaids" ka pupuhi mo te kaimoana me te kore whakamahi i nga mea ngongo. Ka taea e te tini te piki ki te hohonu o te 20 mita ka noho ki raro i te wai mo te roa o te rua meneti.