Ko tenei kareparāoa ka tunu i te iti iho i te tekau meneti i runga i te paraihe, ka whakairihia ki te kiripiri, te reka o te haamamere. He tere, he ngawari hoki, koinei tenei hei waahanga pai mo te whakarite i te kareparāoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pane katoa o te kareparāoa
- 2 punetēpu / 30 mL te hinu oriwa
- 1 punetēpu / 15 mL te oregano hou (he tapatapahi rawa)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te paura riki
- 1/2 tīpune / 2.5 mL tote moana
- 1/4 tīpune / 1.25 mL pepa pango
- Mo te Aioli:
- 1/3 kapu / 80 mL mayonnaise
- 1/3 kapu / 80 mL miraka kirikiri
- (2 punetēpu wai rēmana) wai o te 1 rēmana
- 1 punetēpu / 30 mL te hinu oriwa
- 1 1/2 tīpune / 7.25 mL tahini
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te karika karika
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1.25 mL chika paura
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia he kai aioli ki te tukatuka kai. Pulse 10-12 nga wa ki te whakauru i roto. Te reka mo te tote me te taiao me te whakarereke. Tangohia mai i te tukatuka kai me te taonga kapi i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tunuhia te kareparāoa.
- Kohuatia te tunu mo te wera nui. Kohia te hinu oriwa ki te oregano, te paura riki, te tote moana, me te pepa pango i roto i te peihana iti. Tangohia nga rau matotoru nui e huna ana i te kareparāoa. Horoi me te maroke maroke. Hoatuhia te ranunga hinu hinu katoa puta noa i te huawhenua.
- Whakanohoia ki te parai wera ka tunu mo te 8-10 meneti, ka huri i te 1/4 te roa i nga wa 1-2 katoa i te wa e tunu ai. Kia mataara mo te tahu. Tangohia i te paraihe ka waiho ki te rihi mahi. Tapahia ki te mahi poro me te runga ki te aioli. Ka taea ano e koe te tihi ki te pāhiri tapatapahi me nga nati patipati. Ko te kareparāoa ka pupuri i etahi o ona pungarehu ahakoa he makariri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 672 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 7 g |