Ko nga tohutao hummus tikanga tawhito ko te tahini (he paru heamere) engari ka taea ki te whakakapi i te hinu taamaha. Ko etahi ka kite i te tahini kia kaha rawa te tipu me te tamariki, ina koa, kaore i te wa kaore e pai ana ki te kawa o te kawa. Engari te whakamahi i te hinu kanamehe he rereke pai mo te tuku hummus i tona ahua kirikiri me te kore e hiahiatia ana te tahini.
He aha te Hummus?
Ko te Hummus (te kupu Arapi mo te moa) he toronga, he horahanga ranei i hangaia mai i nga moapi me te wai rēmana, nga mea kakara, me te maha o nga wahini. Mena ka kite koe i te tohutao hummus e kii ana ki te pibananui, he mea ko te whabanzo te translation Spanish o chickpea. I roto i te Itaniana, e kiia ana ko te pīni riki.
Ko te Hummus tetahi o nga kai tawhito e hoki mai ana ki Ihipa tawhito, a, e mohio ana matou kua whakamahia nga pihikete ki nga tau 7,000 i mua.
Te Mahi i te Hummus hei Kaiwhiwhi
Ko te Hummus he mea ahuareka, he pai rawa atu te pai ake ki nga kongakonga me te paku hinu. Whakamahia te ahua o te hummus ahuareka o to whanau, te momo momo humumu reka ranei ki te pita taro maeneene, nga kongakonga pita me nga huawhenua hou, ano he kāreti, kukama, pepa pereki, broccoli me te kareparāoa. Me whakamatau ranei tetahi o enei whakaaro whaihua me te hummus .
Me tino tauhiuhia he momo pepa pepa whero, paprika (tamatahia te paprika ki te whakakikorua i te paprika) me te karapu whenua ki runga hei tapiri i tetahi tae iti. A kaua e wareware ki te tapiri i te hinu pai o te hinu hinu oriwa ki runga.
Ngā tohutao Hummus
Mena kua tohua e koe te hummus rerekē ki nga wharekai o te Tai Tokerau me nga whare o te iwi, kua kite koe he momo rereke nga momo reka. Ahakoa e hiahia ana koe ki te reka o te karika kaha, nui atu te rēmana me te reka ake, ko te pai ake o to kai hummus ki te whakahaere i nga kai me te hanga i te reka o te hiahia e hiahia ana koe. Na kaua e wehi ki te tiki auaha i roto i te rihini me te kimi i te hummus tino tika ka aroha koe me tou whanau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 Ka taea (pearita te 15 oz.) Te pīnihi me te piranu tarbanzo, te horoi, te wai, me te tauera kua maroke
- 2 Tepu punetēpu
- te wai rēmana
- 2 Te hinu punetēpu hinu
- 2 Kohuru te karika, ka tihorea me te kape
- 1/2 Te kumine te tipu
- 1/2 Te tote te tepe
- 1/4 Tepepe pepa pango
- 3 Te punetēpu te hinu haamama
- 2 ki te 3 Te punetēpu wai mahana
Pehea ki te Hanga
I roto i te tukatuka kai, whakaranuhia nga piwi, te wai rēmana, me te hinu oriwa. Tāpirihia te karika, te kumine, te tote me te pepa pango, me te hinu o te sameamea me te wai. Takahia kia tae mai he papiri maeneene. Tāpiri 1 ki te 2 punetēpu o te wai mēnā he maroke rawa te ranunga mō tō hiahia.
Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei me te huawhenua hou, te taro pita ranei mo te tarai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 167 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 16 g |