He pai nga inu inu mo te maha, i roto i tenei whanau, e rua nga rereketanga rereke, ko te kawa me te taura. He rite tonu te ahua me te whanaungatanga, engari he iti noa iho te ahua, na kia wahia iho.
Ko te Maatau Matua
Ko nga whainga taketake ko te wairua o te wairua me te kai pai (me te tipu maoa me te rēmana, me te kawa ). Mena ka huri tatou ki te karaihe roa, ka tohatohahia te huka me te tihi o te wai me te houra, ka hangaia e tatou he taura.
Hei tauira: ka whakamahia te Whiskey Sour i roto i te karaihe pango (tetahi atu karaihe poto) ranei , me te maimoatanga noa o te whiskey, te rēmana me te tirikara. Mehemea ka ringihia taua rino ki roto i te karaihe paraihe i runga i te huka, ka tohua ki te houra, ka whanau a John Collins .
Ka taea te whakamahi i tenei hononga ngawari ki te nuinga o nga cocktails kawa noa atu , me te tata ki tetahi wairua turanga. Ko te Tom Collins me te Gin Sour e rua ana; Vodka Collins me Vodka Sour, vodka; Juan Collins me Tequila Sour, tequila, me etahi atu.
I etahi wa ka tipuhia nga raupapa o te whakauru i te iti noa iho hei kai i te reka. Ko te ataahua tonu tena o nga mea kawa katoa: ka taea e koe te mahi i a koe ake me etahi whakarereke maatau noa.
Ko te Rārangi Whakamutunga o nga Tau
He nui nga waa, a he tata tonu te rarangi. Ko nga rereketanga o te nuinga ko nga mea e mahia ana ki te absinthe, te papapara, te waitohu apricot, te Grand Marnier, te Kahlua, te Midori, te rum, me te Scotch, me era kua whakahuatia.
Ko te Pisco Sour e whakamahi ana i te pisco me te hua manu he mea e hiahiatia ana, a, ko te Frisco Sour ka whakauru i te Benedictine ki te turanga kawa o te whiskey.
Ko te Whakataumaharahara mo te Moutere
Mo te nuinga o nga mea, ka whai i nga inu potae me te whakatau i te waipiro hei whakamahi i te ingoa. Engari, e rua e kore e raatau, a mo enei ka whakamahia e au tetahi hononga ingoa iti hei whakaoho i taku mahara.
- Ko te Tom Collins i hangaia me te koroki no te mea i hangaia i mua ki te Old Tom Gin.
- Mo te John Collins, ka whakaaro ahau ki te waiata "Big Bad John" ki te whakatikatika ki te whisky hononga tangata. Ko te tikanga, he maha nga hoa a John me Jack (Daniels) me Jim (Beam) , a he tokorua nga kaitono mo John Collins.