Ko Susan Portman he tangata kaitoi ma te hokohoko, engari ko Giora Shimoni te ahuareka o tona taangata i roto i te rihini. I konei, ka whakawhiwhia e ia te tohutao aporo a tana whaea. Kei te whakamarama a Shimoni "ko te mea ngaro a tona whaea ko te tunu i nga kiri aporo me nga kohu ki te wai kia pai ai te wai aporo," he mea kaore e pai, ka whakamahi hei wai tunu hei hanga i te aporo. Kei te hiahia a Portman mo te wai aporo, engari he pokatata i kitea e ia ka puta mai nga hua reka.
Te whakamātautau a Miri Ko te Whakamātautau Tohu me nga Tips:
Mena kaore he wai aporo i te ringa, he pai te wai.
Ki te hanga koe i te putanga taketake o tenei tohutao, he pai te whakaaro ki te tango i nga purapura mai i nga aporo aporo. Kaore, ka huri te wai aporo.
Ahakoa e kii ana te tunu ki nga aporo a Granny Smith, kaore e taea te whakakapi i nga aporo maha-whakaaro tino pai, hei whakamahi ranei i nga momo momo. Ko nga tipu reka-penei te Pink Lady, Cameo, Braeburn, Jonagold ranei e mahi pai ana.
Ko te tohutao taketake e whakaatu ana ki te whakanui i te hinamona me te huka ki te reka i mua i te tunu kai, engari he maama ake te whakatika i te reka i te wa kua pakaruhia nga aporo ki roto i te ranu.
I whakatikahia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 8 Nga tipu a Granny Smith (tihorea, tiihi, me te tapatapahihia: tiakina nga peera me nga koko ki te hangaia e koe te putanga taketake)
- 1/2 kapu waiporo (te wai ranei te waipihi wai ranei; tirohia te putanga taketake, i raro nei)
- Tapahia te hinamona (ki te reka ranei)
- 1 te punetēpu huka (he reka rānei)
- 3 nga pupuhi katoa
- Kōwhiringa: 1/2 kapu karepe maroke (nui ake iti iho ranei ki te reka)
Pehea ki te Hanga
Tuhinga o mua
1. I roto i te nui o te kohua, o te Tane Dutch ranei , ka whakakotahi i nga poro aporo me te wai me te wai. Tuhia ki runga i te puna-te wera nui, me te tunu i te mea kaore i kitea, te whakaoho pinepine, kia puta ra ano nga aporo ki te tuku i nga wai, ka timata te ranunga ki te whakahee.
2. Tāpirihia te korohu, whakaiti i te wera, ka hipoki. He maha, e whakaoho pinepine ana, e wawahi ana i nga aporo, tae noa ki te ngawari o nga aporo, me te ranunga he chunky, mo te 15 ki te 20 meneti.
(Ki te pai ake koe ki te aporoau pai, tunuhia he iti ake nei, ka tapiritia he iti ake te wai).
3. Tango mai i te wera, tango i nga korohu, ka reka ki te reka ki te hinamona me te huka. Me awhina ki nga tirani maroke, ki te hiahiatia. Mahi i te mahana, te whakawhitinga ranei ki tetahi pouaka kapi me te taonga i roto i te pouaka whakamātao.
Tuhinga o mua
1. Whakaturia nga tipu aporo me nga koko ki roto i te kohua nui ka hipoki ki te wai. Ka tunuhia te Kuki mo te wera o te puna tae noa ki te ngohengohe o nga kiri, me te wai ko te tae o te wai aporo, mo te 15 ki te 20 meneti. Te mahi i runga i te peihana, ringihia te ranunga i roto i te putea pai. Whakaorangia te wai i roto i te peihana, ka maka i nga peera me nga koko.
2. Whakanohia nga aporo tapatapahi i roto i te kohua nui, te taimaha ki raro, te Tane Dutch ranei, me te nui o te "wai aporo" ki te whakanui i te aporo. Tāpirihia te pupuhi.
3. Te tunu i te wera-teitei, te whakaoho pinepine, tae noa ki te ngawari o nga aporo, me te ranu he chunky. (Mo te pai o te ranu, te tapiri atu i te waiporo a te wai ranei, me te tunu i te roa ake.) Aukati i nga pungarehu, ka tapiritia he hinamona me te huka ki te reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 6 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 1 g |