Ko enei peariki pango he mea whakamaara ki te jowl-aka hog jowl-poaka ranei.
He pai rawa te pīni mo te kai o te Tau Hou. Ko nga pīni pango ka kainga i te ra o te Tau Hou hei painga pai i te tau e haere mai ana. Ko te poaka he tohu o te moni (he taonga, he nui, he aha).
Engari kaore i te pupuhi i nga pepa pepa whero, kaore e pai ki te whakamahi i te pupuhi o te pepa cayenne whenua ranei, e 1 teaspoon ranei o Cajun.
Mo te kai pai ki te Tonga, ka mahi i nga pea pango me te witi (he mea tino nui tenei), he kowhi tiihi, he parai, he tiihi, he raihi wera wera. Ko etahi atu whiringa pai ake mo te hakari o te Tonga: okra paraihe , paramato matomato paraihe, he heihei paraihe, he rewena chow-chow ranei he reka pai , he paraoa paraoa , he tea reka. Whakaotihia te kai ki te piripiri o te tira, te putea , te peke ranei, te ahuareka ranei o te keke hammingbird reka.
He aha e hiahia ana koe
- 16 pauna pango pango (maroke)
- 1/2 pauna paowa hukarehu (jowl) poaka (pekene matotoru ranei)
- 1 riki nui
- 1 kāroti nui
- 4 karapeti cloves
- 1/2 tīpune he pepa pepa whero
- 1/2 tīpune pepa hou pango whenua
- 1 tīpune thyme maroke
- 1/4 tīpune hekene maroke
- 2 tīpune te tote (he reka ranei)
- Te tipu Tapapae Tabasco (kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
- Kohia te pīni me te kohikohi mo nga pea kino me nga kohatu iti; ka whakawhiti ki te putea reo.
- Kapi ki te wai ka kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te whakakotahi me te haere tonu ki te tunu mo te 5 meneti; tuhia.
- I tenei wa, ka werohia te kiore me te poaka.
- Whakanohoia te poaka kaikai i roto i te puranga nui ranei te ohana Tatimana me te tunu i te wera reo mo te 5 meneti, tae noa ki te momona o te momona, te whakaoho pinepine.
- I tenei wa, ka peia, ka tarai te riki me te karoti. Taea te karika; he pai ki te taha ki te taha o te maripi, ka miihia.
- Tāpirihia te riki me te kāreti taraiwa ki te poaka. Kuki tae noa ki te ngawari ka rereke te riki, ka timata te karoti ki te ngoikore, ki te 6 ki te 8 meneti ranei. Tāpirihia te karika me te tunu mo te 2 meneti te roa.
- Tāpirihia te pea pango me te nui o te wai hou hei taupoki i te 2 inihi. Tāpirihia te pepa pepa whero, te pepa pango, te remu, me te oregano. Kawea te pī ki te whewhe; taupokina te paraharaha me te whakaiti i te wera ki te reo. Whakamahia te pea pango mo te 1 haora.
- Whakakorehia me te haere tonu ki te tunu mo te 30 ki te 45 meneti te roa, tae noa ki nga waina he ngawari. Tāpirihia atu he wai hei whakapaipai mo ratou. A, no te ngawari o te pīni, whakaohohia i roto i te tote me te kawa Tabasco, ki te whakamahi.
- Mahi atu ki te tipu ka tunu me te wera.
Tips
Mena ka hiahia koe i te po, ka whai i nga awhina mo te awhi me te whakaheke i te 5 meneti. Whakatupuria nga pīni me te tāpiri ki te paraoa me te ranunga huawhenua. Kapi ki te wai me te tunu ka peratia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Te konutai | 617 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 12 g |