He uaua ki te whakaaro, engari ko te waipiro o Ingarangi me te tonic i timata i te rautau 16 ki te rongoa mo nga raruraru taatini - whakawhetai ki a Dr Franciscus Sylvus. Ahakoa nga timatanga, ahakoa ko te inu o te wa i mua kaore e pai ana.
I rongonui a Gin ki te inu o te hunga rawakore e kawe ana i te haurangi me te matekai ki nga huarahi o Ingarani i te rautau 18 i whakaaturia e William Hogarth i te tuhinga a Gin Lane. Ko te mihi ki te Ture Tippling i te tau 1751 i whakakorehia nga whare iti iti, a, ko te tohatoha o te kaini i uru ki nga kaihokohoko me nga kaihokohoko nui i pai ake i te kounga o te inu, engari ano hoki i whakatairanga i tona tohu, a, ka mohiohia ano he inu a te tangata.
Ko te marena angitu o te kaini ki te tonic ko te whakawhetai ki te koroni o Ingarangi i roto i te takutai Indian. He nui te raruraru o te matearea me te whakauru atu i te quinine ki te wai o te taiao mo te awhina, engari he kino te reka, na te whakawhitinga o te kaini i awhina i te hiku - he toenga te toenga.
Ko te hanga i te kohinga pai me te tonic ko, me pea pea, he kaupapa hei whakauru i te tautohe me te tautohetohe i waenga i te Pakeha. Ko te aha te Gin - rēmana me te kotakota - te rahi o te kaini ki te taiao - ki te whakaoho, kaua ki te whakaoho? He whakaaro a te katoa.
Ko taku tane ko te G & T-mixer i roto i tenei whare, a ko tana kohinga pai tenei mo te kotahitanga i roto i te whare me te whakaoho.
Ko tana Kai reka
Whakakihia tetahi karaihe nui ki te karaihe, ka tapirihia he pihi 1 (50 ml) e pai ana ki a ia (Bombay Sapphire te pai) ki nga wahanga e toru o te wai tirika (Paerewa ka taea) (150 ml), 1 te kotakota paraoa, me te uru pai.
Ko te Whakatika o te Mahinga Toa
I nga tau kua pahure ake nei, a, kaore e korero ana i runga ake i te 5, kua nui te kaha o nga waka hou.
Ko enei nga kaitautoko e mahi ana i te pauna iti rawa me te mahi tahi me nga momo momo me nga momo.
Ka tino rapuhia nga mahi a enei mahi, ka rere ke i te ahua me te reka o te tikanga kua hangaia e ratau ake tikanga-ahurea o te waa; he aha, he aha hoki o te ao. Hinga he waimarie ki te rakau e mau ana ki te kaini, a ka tukua e koe ki a koe te reka o te tau ki te tauira i mua i te hoko.
Kaore he raruraru mehemea kei reira te whaa e hiahia ana koe, mehemea ko te mea e hoko ana koe kei te whakawhirinaki koe.