Ko te macaroni me te tiihi ka tunuhia he tiihi tunu ko te kaute!
Ka taea e koe te hanga i te macaroni me te tiihi, ka whakamahi ranei i nga mea kua mau ki a koe, i nga taonga ranei. Ko te mahinga ko te whakamahi i te makariri (me te ruma) macaroni me te tiihi kia pai ai te noho tahi i te wa e pai ana te tukanga.
A ki te kore koe e kai i te poaka, kaua e manukanuka! Waiho atu i te pounamu me te tapiri kia rua te nui o te riki mo tetahi taputapu riki riki nui e tino pai ana ki te tunu tunu mac n cheese i raro nei!
He aha e hiahia ana koe
- FOR THE BACON JAM
- 2 pauna peke
- 2 riki nui, tapatapahi rawa
- 1/2 kapu huka parauri
- 2 tbsp apple cider winika
- 1/4 tbsp te paura chili
- 1/4 tupa te paura piraka
- he pepa cayenne
- he pupuhi kawhe
- te tote me te pepa
- MĀ TE MAC N CHEESE (mēnā kāore koe i te whakamahi i ngā taonga)
- 1 lb maodoa noodles
- te wai mo te kohua
- 2 tbsp te pata tote
- 2 he pounamu, he minita
- 2 karihi karika, minita
- 2 rau kaukau
- 1 tbsp paraoa
- 16 pauna kirimiri taumaha
- 1 kapu kapi
- 1/4 te tipu kapi te tipu
- 1/4 te tipu wera o te tp frank
- te tote me te pepa ki te reka
- MO TE KAUPAPA KAUPAPA
- 2 poro poro taro rewenakore
- 4 poro o te paratara koi
- 1/4 kapu o te macaroni me te tiihi
- 1 tbsp te pēke tire
- 2 pati te pata tote
Pehea ki te Hanga
FOR THE BACON JAM
1. I roto i te panui rahi o te reutee, ka tunuhia te pounamu mo te wera reo tae noa ki te momona o te ngako, me te pounamu he iti noa. Tangohia te pīni tunua ka mahue te hinu poaka i roto i te paraharaha. Tāpirihia te aniana me te sautee tae noa ki te caramelized me te ngohengohe - e 15 meneti. Tāpirihia ki te aniana te tiihi me te whakaoho i te huka parauri. Tāpirihia te winika, te paura chili, te pepa cayenne, te kawhe, te paura paraka, me te tote me te pepa, me te tunu i te iti mo te iti rawa i te haora i te hawhe ranei tae noa ki te ahua o te kape.
FOR MA MA N NGI
1. Kohuatia te wai me te whakahou i nga macaroni tae noa ki te al dente. Whakatakotohia, ka wehe.
2. I tenei wa, ka tohua te pata ki te parai me te huri i te wera ki te reo. Tāpirihia he papaawe, he karika, he rau maoa me te tunu tae noa ki te maamae, engari kaore i te tino ngawari. Tāpirihia te paraoa me te tunu mo etahi meneti ka timata te whakaputa i nga taonga roux-like. Tāpirihia ki roto i te kirīmi taimaha me te tunu tae noa ki te hanga i nga mirumiru ki nga taha o te paraharaha, ka timata te kirimiri ki te whakaiti, ki te whakanui i te iti. Tāpirihia ki te whakairo me te whakaoho i roto i te ahua 8 nekehanga kia huri noa te tīhi me te ranu ki te hanga. Te tihi i te paura hei tira, te miihana wera me te tapiri i te tote me te pepa ki te reka. Tangohia mai i te wera me te whakamamae kia tutuki, ka piri tahi.
MO TE KAUPAPA KAUPAPA
1. Tuhia nga poro e rua o te cheddar ki tetahi hawhe o te taro me te tihi ki te macaroni me te tiihi, te putea baaka, te hawhe o te tīhi me te paraoa o te taro. Kohuatia te waho o te kaweti, ka waiho i roto i te parai parai, te panuku panini ranei. Kuki tae noa ki nga pito e rua he parauri parauri, ka rewa katoa te tiihi. Tangohia mai i te wera, kia noho mo te meneti, te poro me te mahi.