Ka hangaia enei pupuhi poaka kua whakatairangatia ki te poaka . I whakamahia e matou nga pupuhi e 1 1/2 inihi i roto i te matotoru hei hanga i te rihi whakaahua. Ka taea e koe te hanga i tenei tohutao ki nga pungarehu poaka i runga i te wheua, i te tipu ranei.
Mena ka hanga e koe tenei poaka poaka ki te wheua-i roto ranei i te pihi i raro i te 1 inihi i roto i te matotoru, kaore he hiahia ki te papaki.
Ko te ranu tart e tino pai ana i te poaka he pai, a ka pai ki te raihi wera wera me nga karaera. Tāpirihia he huamata, he huawhenua kapi hoki mo te hakari reka o ia ra.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga pungarehu poaka. te patahua (mehemea he matotoru)
- 2 punetēpu pata, wehea
- 1 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- 1 1/2 tīpune pounamu-katoa
- 1 1/2 tīpune Tiri Dijon
- 3/4 kapu hupa pīti, he wera, he nui te konutai iti ranei, he iti noa ranei
- 1 te haupae punetēpu pihikete tapatapahi
- 2 tīpune rēmana wai
- te tote kosher me te pepa pango hou, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te raupapa nui, wera 1 punetēpu pata me te hinu oriwa mo te wera reo.
- Tāpirihia te parai me te parauri i nga taha e rua. Ka taea e koe te mahi i tenei i nga waahanga e rua. Tangohia nga pupuhi ki te pereti ka wehea.
- Tāpirihia te punetēpu o te pata ki te paraharaha; tāpirihia te riki me te haupapa mo te 3 meneti, tae noa ki te whakawhiti o te riki. Tāpirihia te paraoa me te pua nani. Cook, whakaoho, mo te meneti kotahi. Ahakoa te whakaoho tonu, ka whakapiki i te hupa o te pīni, i te pihikete tapatapahi, me te wai rēmana. Haere tonu ki te whakakotahi, te whakaoho pinepine, mo te 5 meneti. Kohuatia te ranu me te tāpiri i te tote me te pepa, ina hiahiatia.
- Whakahokia nga pungarehu poaka ki te hiku; koko tipu ki runga ia ratou. Hokihia, whakaitihia te wera ki te iti, me te koroka mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki nga waro paraoa he ngawari.
Nga Arataki me nga Maama
- Whakamahia nga kongakonga wheua-i roto i te poaka poaka e pā ana ki te 3 / 4- ki te 1-inihi i te matotoru.
- Ko te haumaru iti rawa mo te poaka ko te 145 F. Ka tunuhia te pungarehu ki nga mahana ka nui ake i te 170 F pea ka maroke.
- Whakakapihia nga pungarehu poaka me nga riu o te whenua, me te wheua-whee.
- A, no te kōwhiri i te tiihi poaka, titiro mo te kikokiko whero me te momona ma. A karo i nga pupuhi hina me te pupuhi ki te momona kōwhai.
Ka taea ano e koe
Kohia nga Pīti Toi Ki te Harore
Ngā Pīkai Purati Kairangi Ki te Marinade Balsamic
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Te konutai | 718 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 58 g |