He reka, he mahana me te paraihe, ko Glögg (he tangi rite te "kupe-gh" ) ko te waini a Sweden te tukuna waina ki nga wairua pouri i te ao katoa. I te nuinga o nga wa e koa ana i te inu hararei Kirihimete, ka mau a Glögg i nga korero tawhito me nga mahi whakamiharo o tona tupuna Old Norse, ko te tikanga "he rama". Ko tenei reisty me te maimoatanga e tunuhia ana te tunu karepe e pai ana ki te hotoke me nga kiri kakara katoa me te paohana mahana. Ahakoa he maha o nga whenua o te Pakeha he momo ahuareka o te uaina maoa, ko te Swedish e tango ana i tenei inu reka, ka tahuri ki te huri i tetahi tohu ki te pupuhi o te pounamu me te vodka me nga mea papai o te karapu cardamon. Ko te pupuri i te maha o nga kaupapa whakaongaonga a te kopu i roto i te Glühwein Germany, ko Swedish Glögg te tikanga e whakararu ana i nga mea kakara i mua i te mahi me te tapiri i te pupuhi o nga aramona me te karepe ki te putea whakamutunga.
Ko te ahuareka o te maimoatanga o Glögg ki te pounamu o te waina whero, te mahana nui o te hinamona, o te korou me te kainamona me te pa o te reka. Kaore i te whakawhitinga ki nga mea e tupu ana, ko Glögg te pikitia tino pai mo nga waahi hararei, nga huihuinga hikarekareka, me te whakaoho tere i nga ra o te hukarere. Te whakatairanga i te ngakau pai i roto i te kapu pupuhi, ko Glögg te tiihi ki te kakara reka, te kakara reka, me te mahana mahana o te waina pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pounamu whero (he whakaranu whero te mahi pai)
- 1/2 kapu huka
- 2 punetēpu zest (karaka)
- 2 karepe punetēpu
- 2 punetēpu aramona (
- he parapara, he paraoa)
- 1 punetēpu
- cardamom
- 2 punetēpu
- te tihi (pakiaka hou)
- 1 rakau tiamona
- 8 nga kohu
- Kōwhiringa: 1 1/2 kapu o te bourbon or vodka
- Te tunu: te poro karaka
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te waina, te bourbon kōwhiringa, te vodka, te huka, te tiihi karaihe, te karepe, te purapura cardamom, te kowiri o te pakiaka pakau, te tiamona, me nga pungarehu ki roto i te kohua 2 ki te 3-hu. Hehe ki te 175 F (77 C) ka waiho kia rua meneti.
- Tangohia i te wera ka waiho mo te 1 haora.
- Te waahi ki te tango i nga mea kakara.
- Me tunu reka me te tāpiri 1 tīpune o te paraihe, te aramona me te 1 tīpune o karepe i mua i te mahi.
- E kore e pai ki te whakapaipai i tetahi tihi karaka i te taha.
Ko tenei maimoatanga Glögg he mea ngawari ki te hanga, ki te waahi i mua i te wa, me te pupuri i te pouaka whakamātaoho mo te mahana mahana me te mahi. Kia pai te mahi ki a Mei, i runga i te huka i te raumati mo te waiata "Swedish". Mo te momo kore inu o tenei mahinga karepe maoa, whakakapi i te waina me te pounamu whiriwhiri me te 2 kapu o te karepe karepe me te 2 kapu o te wai aporo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 6 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 1 g |