Ko te Indo Chinese ko te Chindian te kai o te hapori Haina nui e noho ana i Inia. Ko nga reka reka o ta ratou kai kua tangohia, kua urutauhia ki te papa o Ingarangi. Ko tenei tohutao ngawari e ako ana ia koe ki te hanga i te Szechuan Sauce me te wiri India! Ko Indo Chinese Szechuan Ka taea te hanga i te tihi ki mua, ka penapenahia ki to pouaka mo te whakamahinga o te waa. Ko tenei maimoatanga he nui te ranu hei whakamahi mo tetahi pihinga hei mahi ma te 4 ki te 6 nga tangata.
He aha e hiahia ana koe
- 10 whero maroke
- chiles , tango i nga kakau, pakaru ki nga wahi iti iti i roto i te wai wera i te po
- 3 punetēpu huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- E 20 nga koikoi o te karika e tino pai ana
- 1 "he pai rawa te tapatapahi
- Te tote ki te reka
- 1/2 tīpune pepa pepa hou
- 1 tīpune haumaru maramara
- 2 tīpune te ranu chili
- 1/2 kapu wai mahana
- 1/2 tīpune huka
- 1 tīpune winika
Pehea ki te Hanga
- Whakamukuhia te wai mai i nga kiriu maroke maroke maroke. Whakanohia ki roto i te pupuhi ka huri ki te whakapiri. Tangohia me te pupuri i te peihana mo te whakamahi i muri.
- Whakawerahia he paraharaha i raro i te wera reo. Tāpirihia te hinu tunu me te tuku kia mahana.
- Tāpirihia te karika tapatapahi me te tautuhi tae noa ki te huri te karika i te tae koura parakore. Ngana pinepine. Tāpirihia te tohu me te tautuhi mo tetahi meneti.
- Tāpirihia te paraihe whero whero i mua i te whakapiri me te tipu tae noa ki te tīmatanga o te hinu ki te wehe i te whakapiri.
- Tāpirihia te tote, te pepa hou, te ranu me te tiihi, te tipu mo tetahi atu meneti.
- Tāpirihia te wai mahana me te whakaoho kia uru pai.
- Tāpirihia te huka me te winika me te whakaoho ki te pai pai ki te whakakore i te huka.
- Tahurihia te wera me te koko ki te ranu ki te peihana, ki te pounamu ranei. Ka taea te whakamahi i te ranu i tenei wa, ka tiakina ranei mo te wiki i roto i te pouaka whakamātao.