Ko te taenga mai o Jersey Royal potatoes i roto i nga toa ko tetahi o nga kaitapa tuatahi o Spring i te UK. Ko te iti o te rīwai reka, ka reka i te moutere o Jersey i te reo Ingarihi noa atu i te takutai o Parani. He ahuareka, he pai, he āhuarangi te motu, he pai hoki mo te tipu i nga rīwai.
Tuhinga o mua
I kitea e Hugh de La Haye te kaihoko whenua o Jersey i te 1880 i te tau 1880.
Ko te tipu o nga rīwai iti e whakaatu ana i te rua-toru o nga mahi ahuwhenua a te motu.
Te hoko me te mahi ki a Jersey Royal Potatoes
Ko nga rīwai i te tīmatanga o te wa he reka, he iti ake, he ngawari atu i nga mea o muri mai, engari he pai katoa.
- He puna nui nga puna me te huaora C (tirohia i raro iho) ka hoko tonu i nga rīwai kāore i horoia, ka pupuri i etahi atu matūkai.
- Me noho tonu nga Royals o Jersey i roto i te waatea, te pouri, me te pai ki a ratou i ta ratou kai pai i te tere tere (he pono tenei mo nga rita katoa).
- Ko nga rīwai kei te tunu pai ki te kiri, ki te tiaki i nga mea kai me te reka.
- Me tere te horoi horoi me te kore rawa e horoia e te mea ka pakaru te kiri maama.
- Kohuatia te kohua ranei te rīwai tae noa ki te ngawari me te mahi noa ki te pata me te tipu o te mint. Kai reka.
- Ko te wa o waho o te tipu o Jersey Royal rīwai e poto ana i te mutunga o Maehe tae atu ki te Hūrae, kia pai ai kia koahia i te wa e wātea ana.
Te Royals a Jersey me te Mana Tiaki.
- Ka kite koe i te ingoa Jersey Royals, e mohio ana koe ka taea e koe te whakawhirinaki ki a koe e hoko ana i te kounga, me te kore e rhubarb, ko te huawhenua anake te tikanga mo te Whakaaetanga Tohanga Whenua (PDO), ko te tikanga ka taea anake te tupu ki a Jersey. T
- he maha nga wa e kiia ana ko te 'champagne o te ao rīwai' na te hunga e whakaaro ana ki te wahi e kai mai ai. Ka taea e nga putea a Jersey Royals te hoko kia hoki ki muri i te kari i whakatipuhia ai nga rīwai, hei tohu i te reka me te kounga.
- Ko te ingoa a Jersey Royals he tohu o te motu kua pupuhihia te ra, te hau hou o te moana, me etahi, ko te 'Vraic', ko te waiwiwi ranei, e whakamahia ana e nga kaiahuwhenua he otaota taiao.
He Korero Kairongo mo nga Potatoes
He tino puna nui a Jersey Royals
- Huaora B1 (Thiamin)
- Huaora B6 (Pyridoxine)
me nga taonga
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Rutin (Flavonoids: Flavonols)
100g te rīwai e whai ake nei: 72 kcals, 1.8g te pūmua, te 0.1g te ngako, 17g te harotihāhā, te muka 1.2g