He maha nga huarahi ki te horoi i te waipiro - ko etahi tohutao kei te whakauru i te iti o te pata poaka me te poaka, ko te tikanga o te Hakka e kii ana ki te whakauru i nga poari paraoa. Ka taea hoki e koe te whakarereke i te kai me te kaimoana. I roto i tenei momowari, kua honoa nga waa ika ki te whakanui ake i nga paoa kai o te hupa. Ko te kaimoana Te kaimoana 4.
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga toenga ika, pērā i te tohu
- 1/2 tīpune tote
- Te pepa pepa pango, he reka ki te reka
- 1 tīpune
- te witi
- 1/2 - 1 potae nui hou waipiro hou, i runga i to hiahia
- 1 pihikete hou
- 1 riki matomato (Spring Onion, scallion)
- 3 kapu
- te hupa heihei
- 1 kapu wai
- 1 tīpune huka hinu
- Te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
1. Tapahia nga ika ika ki nga poro kikokore, 3 cm ranei nga poaka. Whakakotahitia te tote, te pepa, me te kaitohu i roto i te peihana reo-rahi. Tāpirihia te ika, ka tu ki te whakatikatika i etahi atu kai.
2. Horoi i te waipihi me te maroke maroke. Tapahia nga pakiaka mai i te waipiro, ka waiho ki te 1 inihi. Ka tapatapahia rawatia te kape ki nga mowhiti 1 inihi.
3. Ka tapatapahia rawatia te kakano hei hanga i te 1 tīpune. Ka tapatapahia rawatia te riki matomato, ma te whakamahi i nga wahi maama me nga wahi matomato.
4. I roto i te kohua nui me te wokai, kawea mai te hupa heihei me te wai ki te whewhe. Whakaoho i roto i te huka me te taatai. Waiho mo te meneti, ka tohua te ika.
5. Whakahokia mai ki te whewhe, ka tapiritia te waipiro me te riki matomato. Kohuatia mo te 2 - 3 meneti, tae noa ki te tunuhia o te ika, me te kowaiwai he kowhatu matomato me te wini.
6. Mema me te whakatikatika i te tunu, te tāpiri i te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Mahi i te wera.
Nga tohutao hupa Hapori Hou
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Te konutai | 668 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 16 g |