He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu / 4 oz. rhubarb (tapatapahi)
- 2 tbsp. wai
- 3 tbsp. te huka
- 3 tbsp. kirīmi (taimaha)
- 1 tbsp. te hirikara witi (marama)
- 1 tbsp. pata (whakamarohia)
- 1-1 / 3 kapu / 8 oz. te tiakarete (te mirakarete miraka, te tapatapahia ki nga waahanga iti)
- 1 te tiakarete (pani pani)
Pehea ki te Hanga
1. Tamata ma te hanga i te rhubarb puree. Whakakotahitia te rhubarb tapatapahi, te wai, me te huka purapura i roto i te puia i runga i te wera reo. Kuki tae noa ki te rhubarb ka puoro me nga waahanga takitahi, kia 15 meneti. Kohia te rh ubarb ngohengohe ki te tukatuka kai, ki te tukatuka kai ranei, me te whakaranu kia tae noa ki te puree, ka werohia hei tango i etahi waahanga iti ranei. Ka hiahia koe ki te 1/4 kapu puree mo tenei tohutao.
Mena he puree ano koe, tuhia mo te whakamahinga rereke.
2. Tuhia te mirakarete miraka tapatapahi i roto i te peihana nui, ka waiho mo tenei wa. I roto i te poti iti, ka honohia te 1/4 kapu o te rhubarb puree, te kirimuri taimaha, me te hirikara witi. Kawea mai tenei ki te whewhe i runga i te reo-te wera nui, me te whakaoho pinepine.
3. Ringihia te kirikiri wera i runga i te perekarete. Waiho te kirikiri me te tiakarete kia noho tahi me te ngohengohe mo te meneti kotahi, ka kowhihia kia ngawari, ka whakaohohia ranei. I te wa katoa kua rewa katoa te tiakarete me te maeneene, tohaina te pata o te pāmahana o te ruma me te kapi tae noa ki te whakauru. Ko tenei ko to hui.
4. Patohia he paparanga o te takai piri ki te tihi o te ganache me te pouaka i te ganache tae noa ki te mea e tino pai ana ki te kapi, mo te 2 haora.
5. Kia mau tonu, whakamahia he kapi iti iti, he koko ranei hei huri i te ganache ki roto i nga poari. Kohia o ou ringa ki te paura koko, ka hurihia nga poroporo i waenganui i ou ringa kia pai ai te huri. Whakanohoia nga taraiwa i runga i te pepa pepa tunu-pepa kapihia.
6. Mimitihia te paraihe i roto i te miihini. Ma te whakamahi i nga toki me te taputapu i nga taputapu, tohua he pungarehu i roto i te panui, ka pangia te toki ki te ngutu o te peihana hei tango i te panui. Me tautuhi i te pungarehu ki runga i te pepa tunu me te tautuhi kia tukuna katoatia nga kawenga rhubarb.
7. Ki te hiahia koe ki te whakapaipai ia ratou, i muri i te toenga o te katoa, tohaina te tihi o te toki i roto i te toenga o te kapi e toe ana, ka hurihia te panui i runga i nga tihi o nga taraka. Kia mau tonu te pungarehu i roto i te panui me te neke i roto i nga porohita i runga i nga taratara ki te hoatu ki a ratou he potae tiakarete rongonui.
8. Ka taea te pupuri i nga tarau Rhubarb i roto i te pouaka haurangi i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te wiki. Mo te reka me te momo pai, kawea mai ki te rūma rūma i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Te konutai | 9 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 3 g |