Ko te wera me te tarutaru pihi he mea tino kai rongoa i Maharashtra, Inia o Inia. Ehara i te mea ko te mea matua anake i roto i te maha o te rihi mai i taua taangata engari kei te mahi ano he kaihauturu, he kaihoko waro ranei i roto i etahi atu.
E aroha ana au ki a Aaloo Shepoo Chi Bhaaji mo te ahua o te ahuareka. Kia 25 ki te 30 meneti ka timata mai i te timatanga ki te whakaoti (tae atu ki te wa o mua) engari he tino makona nga hua. Ka tunua e ahau i te wa e hiahia ana ahau ki tetahi kai maatau noa kaore e taea e koe te haere me te rīwai!
Mahi ki a Aaloo Shepoo Chi Bhaaji ka rite ki a Chapatis ka wera i muri mai, ka tipu ano he huamata. He mea pai te rihi ki te tango i runga i te pikiniki, ki te tapiri ano he rihi taha ki tetahi kai atu. Aaloo Shepoo Chi Bhaaji e kore e makuku ana kia kai me te kai i te wa e taea ai e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 4 te tipu rīwai ki te 1 "poraka
- 2 nga pounamu reo o te taru hou
- 8 karaka karika tapatapahia rawa pai
- 2 he maroke te kashmiri maroke / te matomato matomato i te roa o te waahi (he maoa te rihi)
- 1 purapura tipu tipu
- 1/4 tp turmeric paura
- 2 tbsps huawhenua / canola / hinu hinu tunu hinu ranei
- ghee
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te huawhenua / te canola / te hinu tunu tunu ranei te ghee i roto i te pounamu hohonu i runga i te mura ahi. A, no te wera o te hinu / ghee, tapiritia te karika tapatapahi me te tipu, me te whakaoho i nga wa katoa, tae noa ki te timata ki te huri i te koura parakore.
- Tāpirihia te kuku o te kashmiri maroke / ngongo matomato me te parai tae noa ki te pouri. Na, ka whakauruhia nga purapura mo te pua nani me te tunu kia mutu noa te pa.
- Na ka whakauruhia te puehu me te whakaoho pai. Na ka tapiritia te tarutaru pihi me te tipu rīwai. Whakaorangia, ka hipoki i te paraharaha. Whakaitihia te mura me te tunu tae noa ki te ngawari nga rīwai.
- Tāpirihia te tote ki te reka me te uru pai.
- Mahi i te huarahi tika me te kohi mai i te Chapati (Pakihi Indian) me to Taaliki (pihi).
Tipono:
- Ka taea hoki e Aaloo Shapoo Chi Bhaaji me te rīwai tunu. Ka tere ake te tukanga tunu. Kohuatia nga rīwai kia tae noa ki te haumaru o te tino tunu. Ko tenei te mutunga o te tunu kai i roto i te paraharaha me era atu kai. Ka waiho tonu e ahau i runga i nga hiako i muri i te kohuatia o nga rīwai, hei pupuri i te nui o te kai ka taea.
- Ka taea hoki e koe te tiki i te Aaloo Shepoo Chic Bhaaji i te wa e tunu ana. Ka taea te kai i te kaimoana hei whakamahi i nga tireti rïwai ranei ka whakakiia i te paratha (pani paraihe paraihe) hei hanga i nga papanga paraoa reka!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 199 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 6 g |