He aha te tikanga o nga tapanga miraka miraka?
Ko nga momo o te waiu kei runga i te papaa kai e pa ana ki te taha o tua atu o te tawhito tawhito o te katoa, 2%, 1% me te waahi. Akohia nga tapanga he tino tikanga, ahakoa kei te inu tika koe, te tunu i etahi Pirding Chocolate Pudding , te whakakotahi ranei i te puranga o New Orleans Milk Punch .
01 o te 07
Katoa, 2%, 1%, Skim
Ko te waiu katoa kuaore i puta i te waahanga o te 3.5% ngako i tangohia. Ko te miraka e rua-ōrau kua nui noa atu te tangohanga o te ngako ki te kawe mai ki raro, ki te kitea, 2% me te 1% te waiu he 1% te ngako. Ko te 2% te waiu me te 1% te waiu e kiia ana ko te "ngako iti." Kua tangohia nga ngako katoa ka kiia he "ngako kore-kore" ranei "he korea."
02 o te 07
Homogenised / Unhomogenized
Ko te nuinga o te waiu kua hokona i te US. Ka waiho i runga i ona ake, ko te ngako i roto i te waiu ka wehe motuhake (na konei ka piki ake te kupu "kiripiri ki runga"). Whakamahia ai e te hiomogene te kaha nui ki te whakaheke i te miraka ki roto i te hua. Ko te waiu kore i te waipiro, he rereke, ka tata tonu te papa o te kirimiti i runga. Kei te nuinga o te wa e wātea ana mai i nga waahi iti, iti noa iho o te rohe, me te hokohoko i nga pounamu karaihe tawhito.
Ko etahi tukanga homogenization e whakamahi ana i te kaha atu i era atu ka whakamahi i te tapanga "ultra-homogenized." Ko te nekehanga teitei e whakawhānui ana i te oranga o te waiu me te whai hua ki te rapu i nga tangata e whakamahi ana i te waiu.
Tuhinga o mua
Pasteurized / Ultra-Pasteurized
Kua wera te waiu o te Pasitaized ki te 161 ° F mo te 15 ki te 30 hēkona hei patu i te huakita me etahi atu germs, a ka hohoro te whakakakae me te kohikohi. Ko te nuinga o te waiu kua hokona i roto i te US kua pasteurized.
Ko te waiu Ultra-pasteurized ko te waiuhana teitei-teitei (UTH) kua tukuna wawehia te waiu ki te 250 ° F, a ka hohoro tonu te maoa. Ko te maimoatanga teitei o te maimoatanga e whakawhānui i te waahi o te waiu (he maha nga marama kaore i te wiki mo te waiu paoa). Ko te UTH te tikanga e whakamahia ana mo te waiu e whakauruhia ana ki roto i nga papaahurahu, i nga papaa-papa-teitei. Ko nga tangata e kore e whakamahia ki te kimi i te nuinga o te wa ka tipu te waiu ki te UTH i te "tunua" ranei "atu."
Tuhinga o mua
rBST-Free
Ko te bovine somatotropin (BST) he hormone i kitea i roto i nga kau me nga waiu kau katoa. Ko nga poaka me nga taumata teitei o te BST he nui ake te waiu, na ko etahi tira ka pupuhi i nga kau me te ahua waihanga o te reefbinant bovine somatotropin (rBST). Kua kiia e te USDA ko te miraka mai i nga kau a te RBST e rite ana ki te kore o nga kau a RBST. E whakahe ana nga kaipupuri ki te whakamahi i nga homoni hihiko i roto i te kai me te tuhi i te meka kua whakakorehia e te maha o nga iwi te whakamahinga o te rBST. Ko nga taputapu kore utu artificial "ko nga tohu taputapu kore noa" ko tetahi atu huarahi e mea ana ko te waiu he rBST-kore.
Tuhinga o mua
Tuhinga
Ko te miraka i tapaina hei tipu ka whakaaturia mai i nga kau e 1) kua whangaia nga kai whangai me te 2) kaore i tukinotia ki nga antibiotic me nga homoni hihiko. Kei te whakatipuhia nga kai tipu whaimana i raro i nga tikanga maha: Te whakakore i nga matū waihanga, te whakatairanga, te wehenga o te taraiwai, te ngarara taiao ranei; kua tupu i runga i te whenua kaore noa i te waahanga mo nga tau e toru; mai i nga marau e pupuri ana i nga tuhinga tuuturu o nga mahi e whakamahia ana, a, he mea e tika ana ki te tirotiro i nga waahi. Te ako atu Ano mo te Organic i konei .
Kia mahara na te mea i puta mai i te kau kau kua kore i hoatu he homoni waihanga, he mea kore hoki he rBST.
06 o te 07
Lactose-Free
Ko te waipiro kore waikaro-raukahu e hāngai ana ki te hunga e raruraru ana i te raupatu o te lactose, ko te waipiro tuatahi te waiu. Kaore i te neke atu i te waiu engari, engari, ka hurihia ki te glucose me te galactose, ko enei o enei he warowaihā ngawari ka taea e nga tangata katoa te tautuhi noa, ma te whakauru i te lactase, ko te taiao i roto i te haurangi o te taiao i roto i o ratau punaha, ki te waiu . Ko te waipiro kore-kore o te Lactose ka nui ake te utu mo etahi atu tangata.
Tuhinga o mua
Raua Milu
Ko te waiu Raw kua kore i paahitia, kihai i tukatukahia i tetahi ara. Ko nga kaiwhiwhi o te waiu ma te waiu ka mate te pasteurization mai i nga huakita pai me nga huakita kino, ka tohatoha i te uara o te waiu. Ko etahi atu o nga kai miraka ngawari e hiahia ana ki te reka o te waiu. Ka kite nga kaitohu hauora mo te hauora ki te hunga e ngoikore ana ki te whakahaere i te mate, tae atu ki nga tamariki me nga kaumatua, na te mea ka nui te waiu ki te waiu. Kaore he ture ki te hoko i te waiu kawa i roto i etahi ahua. I te mea he ture ki te hoko i te waiu kawa kei te kitea i nga toa kai hauora, i te hoko ranei i nga karapu. Ehara i te mea ka kitea e koe i runga i te nuinga o nga toa toa.