He aha te mea e kai ana i te kai "Organic"?
Ko te "Hangarau" te tikanga o nga mea katoa e pa ana ki te waro. E ai ki tera, ko nga kai e whakatairangahia ana e whai ana i te ahua o nga whakaritenga kua whakaritea e rereke ana i roto i te maha o nga huarahi mai i nga ahuwhenua ahumahi.
Ko nga mahinga whenua e tika ana i roto i te tukanga tiwhikete o to ratau whenua, o te kawanatanga ranei, ka tuhi i to raatau kai. He utu te tukanga. He iti nga mahi ahuwhenua e whai ana i nga mahi ahuwhenua whakatipu e whiriwhiri ana ki te whakarereke i te tiwhikete ahakoa ka tutuki, ka nui ake ranei o ratau ake mahi.
Ko nga paerewa ahurei rereke mai i tetahi whenua ki tetahi atu whenua, engari ko nga kai e tohuhia ana i roto i te United States me whakaara ake i muri i etahi aratohu motuhake, tae atu ki:
- Karekau he whakamahinga o nga matū hiko
- Karekau he whakamahinga o te rereke
- Kaore he whakamahinga o te wehenga o te wera (wew, ka whakamahia i roto i etahi atu mahi ahuwhenua)
- Karekau he koiora taiao (GMO)
- Kua whakatupuria i runga i nga marawhenua kaore i utua i runga ake mo te toru tau *
- Ko nga tuhinga o nga mahi e whakamahia ana, tae atu ki te whakamahinga o nga whakaaetanga, nga pungarehu ngota me etahi atu momo tono
- Nga waahanga tirotiro i runga i-pae
- Ko te tiwhikete USDA mo te kai o te kararehe ka whakakore i te whakamahinga o nga homoni tupu, te paturopiropi, te kai whakawhitinga momo, nga kararehe-kararehe ranei i te whakatipu i te kararehe
- Ko nga hua o te tipu e hiahiatia ana kia puta mai i nga heihei e kore e tika ana me te kore utu-kore
- Ko te kai o te kai hei pupuri i nga kai kore-organic e whakatairangahia ana i runga i te whenua kotahi, i te tukatuka ranei i roto i taua whare
I roto i te Hononga o Amerika, mo nga kaihanga ki te tuhi i te kai tukatuka "organic" me uru atu ki te 95% nga tipu o te tipu; ka taea e ratou te whakamahi i te tapanga "kei roto i nga kai o te wai" me te 70% o nga kai e tino marama ana.
Mo etahi atu korero, tirohia te korero a te Tari Mahi a te United States.
Kia mahara ko etahi ahua (e titiro ana ahau ki a koe, Oregon!) Me te maha o nga whenua he pai ake te paerewa atu i enei mo o raatau tohu whaimana, mehemea he maha nga paerewa e hiahiatia ana te whenua kia kore e kitea ki nga matū me nga atu raihana kua whakaaetia mo te rima tau kaua e toru.
He aha e rapu ai i te kararehe?
Ko nga kai e whai ake ana i nga paerewa hauora me te kawe i te tapanga paraoa, he maha atu i te kore, he nui ake te utu atu i nga kai e tipu ana ki te whakamahi i nga tikanga ahumahi. Na he aha te utu atu?
He maha nga tangata e whakautu mo to ratou hauora, kia kore ai e tuhia nga matū (i te ahua o te pesticide residues) i roto io ratou tinana. A ehara i te mea he take kino katoa.
Ko te nuinga o nga kaitautoko o te ao, ka tohu ki nga take nunui. Ko te marawhenua pai ake, ko te taiao iti rawa atu i te taiao, ko te hunga hauora kaimahi me te hunga ahuwhenua hauora, me te kaha ake o te puna kai me te rereke nga take e whakaaro ana ki te rapu mo nga kai e whakaaturia ana.
* Ko tenei waahi tau-toru i waenganui i te wa e timata ai te tipu ki te whai i nga mahi utu nui, me te wa e taea ai e ia te kokoti i te painga o te tuhi i te kai hua "organic" ko tetahi o nga pakaru o te purapura ki te whakarereke i nga mahi maiora.