He maha nga tikanga mo te hanga pereki tiakarete, ko te nuinga o nga mea kua whakamatauria e matou i te iti rawa i te kotahi. Koinei to tatou tino pai. Ka tīmata ki te taonga kai rekaretereterete nui, me te tango i tona ahua rererangi mai i te kirīmi whiu. Kaore te reka o te kai reka i tino reka; ki te hiahia koe i te moa reka, whakamahia te tireti me te hauora iti iho (60-65 ōrau), te tāpiri rānei i te waipiro kōwhiringa.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu + 3 punetēpu hua taimaha, wehea
- 1 te hua nui o te hua manu
- Tuhinga o mua
- 1 punetēpu te huka hinu
- 1/4 tīpune
- vanilla
- 2 hekere paraoa (72 ōrau) tiakarete, tapatapahi
- Kōwhiringa: 2 tīpune waipiro pērā i Grand Marnier,
- Kahlua ranei Chambord
Pehea ki te Hanga
- He 3 punetēpu o te kirīmi i roto i te iti (1-quart) te taimaha taimaha tae noa ki te tīmatanga o nga mirumiru ki te hanga i te taha o te pan.
- Kohia te pihikete, te huka, me te tote i roto i te peihana iti. Tāpirihia te kirikiri wera i roto i te rere o te awa, ka whakahekehia kia tae noa ki te whakakotahi. Ko te whakawhiti i te ranunga ki te kohua me te tunu i te wera iti, me te whakaoho tonu, tae noa ki te maturuturu ki te kohi i te tua o te koko. Ka taea e tenei te tango i nga wa katoa mai i te 5 ki te 10 meneti. Aukati i te whakahau kia tahuri ake te wera, ka tupono ranei koe ki te whakakore i te hua manu.
- I te wa, ka rewa te tiakarete. Ka taea e koe te mahi i tenei i roto i te miihinihi ma te whakamahana mo te 30 hēkona ki te 50% te mana. Tangohia te peihana me te whakaoho i te tiakarete. Me tautuhi mo nga wahanga 30-rua, ka whakaoho i waenga, tae noa ki te rewa te karakarete-e 90 ngakona. Mena kaore he moaiti, ka taea e koe te whakaheke i te tiakarete i roto i tetahi peihana whakamahana i runga i te paraharaha o te wai whakainu, me te whakaoho pinepine. Kia whakakorea te paku.
- Ringihia te piu i roto i te tatari pai ki roto i te tiakarete. Tāpiri vanilla (me te waipiro, ki te whakamahi) me te kapi ki te tiakarete tae noa ki te maeneene. Kia matao.
- Patupatua te toenga 1/2 kapu i roto i te peihana iti ma te whakamahi i te kaitautoko ringa (he nui rawa nga kaiwhakanao mo te nui o te kirimiri) tae noa ki te timata o nga pupuhi kaha.
- Purihia te kirīmi ki roto i te ranunga tiakarete: Me tīmata i te kohinga o te kiripiri i roto i te kirikiri karakarete. Me āta whakaoho i te kirīmi hei whakamarama i te ranunga. I te wa e whakauruhia, me tapirihia te toru o te kirimiri whiwhia i te papareterete. Kohia te mokowhiti i raro i raro i te tiakarete, ka toha ki te kirikiri. Tahurihia te oko 90 nga nekehanga me te whakahou. Kia mau tonu te paraihe me te taapiri i nga mea e rua ki waenga ia koe kia pai raatau te hono. Me mahi ano me te haurua o te kirimiri whiu. Ka mama te ranunga, ka maamaa te whakauru. Me mahi ano ki te kirimiri ka whiua.
- Kapihia te pounamu ki te takai kirihou me te pouaka parakihi mo te toru tekau meneti neke atu ranei, tae noa ki te mea kua paku te paku. Te hikareti, te putorino ranei ki nga ramekins e rua ranei. Whakapaihia ki te tipu, ki te karaiheretere ranei, ki te hiahiatia.
He mea whakatikatika na Joy Nordenstrom, Kaiwhangai Kai Mema
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 589 |
| Katoa te wai | 45 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Te konutai | 344 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 19 g |