Ko tenei kai reka whero whero a Thai e whai mai ana i te tonga o Thailand me te tango i nga mea reka mai Malaysia, Burma, me India hoki. Ko tenei putanga mai i Penang, he kawanatanga i te raki o Mahiana. He torutoru noa atu nga kai hei whakauru atu ma te kai reka ake i te panui whero whero.
Whakamātauhia tenei panui whero a Thai me te pai ki te whiriwhiri i te mīti, te heihei, te tofu, te pata miraka , te pīni me te huawhenua - ka aroha koe ki tana kakara me te whakakotahi i nga mea reka. He mea ngawari ki te mahi ki te tukatuka kai, ki te kaiparau ranei. I te wa e hanga ana e koe te painga hou, kaore pea koe e hoko kua oti kua oti.
He aha e hiahia ana koe
- 4 te punetēpu pihi tōmato, te ketchup ranei
- 1 te riki iti, te tihorea me te taatai
- 1 te tihi, te tihorea me te tapatapahi (ka taea ranei e koe te whakakapi i te pakiaka pakau)
- 3 karika karika
- 1 te punetēpu haroti
- 1 tīpune
- te ranu pango pouri
- 2 punetēpu
- te ranu ika . Ranei, mo te hunga kaiwhenua: whakakapihia te ranu rewena
- 1 tīpune
- pupuhi mo te kongakonga , Or, mo te hunga kaiwhenua: whakakapihia te 1 punetēpu
- Golden Mountain Sauce . E wātea ana e rua i nga toa kai Ahia
- 1 punetēpu paprika
- 2 punetēpu te paura chili (te pai o Thai, me te kirika whero whero me te Mexican kaore i te wātea)
- 1 te kohi punetēpu
- coriander purapura, whenua (hurihia koe i roto i
- he mīhini kawhe mo te reka pai), ka whakamahi ranei i te 1 punetēpu te hinu coriander mai i te waahi kakara
- 1-2 whero whero, i runga i te tiihi e hiahia ana koe, 3/4 ranei ki te 1.5 tīpune i maroke i te kiri
- te pepa cayenne , ki te reka
- 1/2 tīpune turmeric
- 1 punetēpu kumine
- 2
- kaffir kotakota rau
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/4 tīpune nutmeg
- 1/4 tīpune. nga tipu whenua
- 1 ka taea e te waiu kokoniko te kounga me te kounga pai
- Hua o te 1/2 kotakota
- 1 kapu rau rau basil hou (he tino tapatapahi ki te nui) mo te maaka mo te rihi kua oti
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga kai katoa (haunga te maaka) i roto i te kaihanga kai.
- Me pai te mahi i te whakapiri.
- Whakamahia mo te hanga i tetahi rihi pihi nui.
- Ka taea e koe te penapena i te whakapiri i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka hiri mo te 10 nga ra, ka peke ranei.
Te whakamahi i te Penang Red Curry Whakapiri
- Tāpiri atu ki te 1 neke atu te waiu kokonati ki te whakapiri ki te hiahia koe ki te hanga i te ranu pihikete hei whakamahi i te kai, te ika, te tofu, te huawhenua ranei.
- Tāpirihia te kai, te ika, te tofu, te pata miraka, te pīni me te huawhenua, me te tunu i roto i te wok, i te paraihe paraihe nui ranei, i te rihi paraihe i roto i te oumu.
- Kohuatia te Penang Curry i te kai i te 375 F mo te iti rawa i te 1 haora, tae noa ki te pai o te kai.
Whakapaia te rihi Penang Curry me nga rau basil hou. Kia mahara: mo nga tohutohu katoa mo te hanga i te pihi mai i te whakapiri, tirohia te Pencipe Red Curry Recipe .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 842 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 8 g |