Kei te Ingarangi a Bubble me Squeak , Ireland Colcannon me Scotland, ko te Rickdethumps te reka o nga huawhenua. He tino pai, he whakamiharo hoki te ingoa, a, no hea mai nei, ko wai e mohio ana. He mea rongonui te rihi ki nga rohe rohe Kipene me te kore e kitea e koe i te katoa o Kipene, engari ka pai koe me te pai ki te hanga i te kainga.
Mo tenei Rumbledethumps tohutao e taea te whakamahi i te kapi i te pupuhi kapi me te kapi (kapi i Scotland me te mohiotia ano he tatipi me nga neeps) mehemea kei a koe etahi. Ko te tunu mai i te hou.
Ko te ataahua o te rihi ka taea te hanga i te ra i mua, ka wera ake me nga mea katoa e hiahiatia ana e te taha o te pupuhi ngakau, ki te hiahia koe ki te kai i a ia ake. E hiahia ana ahau ki te hua parai i runga.
He aha e hiahia ana koe
- 600g (1lb 5oz) te rīwai rīwai, te tihorea, te kohuatia me te mimiti ranei
- 400g (14 oz) te kapi, te kapi ranei, te tihorea, te kohua me te mimiti ranei
- 75g (3 oz) pata pata
- 250g (9 oz) Te kāpeti Savoy ranei Kale, tino tapatapahi
- Te tote me te pepa
- 25g 1 oz) te tarutaru, te tihi
Pehea ki te Hanga
Mahi 6
- Kohia te oumu ki te 180C / 350F / Gas 4
- Whakanohoia te rīwai kapi me te rere ki roto i te peihana nui me te hoatu ki tetahi taha.
- Motuhia he 2 oz / 50g o te pata i roto i te parai paraoa, te tapiri i te kāpeti tapatapahi, te hinu ranei, ka tunu marie mo nga meneti kia maamaha engari kaore i te parauri.
- Tāpirihia te kāpeti, ka toha ki te peihana o te rīwai, ka peke, tāpirihia te pata e toe ana, ka tohaina te pai. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka. Ka taea e te Potato ki te tote i te tote, na kia pai ki te whakauru i te reka pai.
- Whakaturia nga huawhenua i roto i te rihi tunu tunu, ka tauhiuhia te tiihi ki runga, ka hipoki ki te taupoki me te tunu konumohe me te tunu i roto i te oumu mo te 30 meneti ranei tae noa ki te wera i te waa. Tangohia te taupoki ka tunu mo tetahi atu 5 meneti ranei tae noa ki te parauri koura, me te mea e taea e te iti i runga i te runga.
- Whakamahia te pupuhi i te wera ano he rihi taha me te kapi , te porohita, te kai reka ranei. Ko nga Rumbledethumps he pai ano he rihi i ona ake ake, ka taea e nga kaiparau me nga kai kai ano te pai ki a ia.
Ko te ataahua o tenei rihi kaore koe e whai whakaaro ki nga rahinga. Mena kei te whakamahi koe i nga toenga, ka tohua e koe te tohutao. Kei a ia ake te ahua o te tangata.
Ko tenei tohutoro Rumbledethumps kei runga i te tohutao tawhito mai ia Sue Lawrence tetahi o nga kaihanga kai rongonui a Scotland me nga kaituhi kai. Ko te tohutao a Sue ko te maataura me te mahi i nga wa katoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Te konutai | 146 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 15 g |