Ko Salam de Biscuiti , ko nga pihikete kaore ano kia rite ki nga paraoa o te karami, he mea rongonui i te wa Kirihimete i Romania me etahi atu wahi puta noa i Europe, ina koa Italy, Germany, me Hungary kua awhinahia ana nga kai a Roma ki o raanei.
Ko te tikanga ko te huinga o te paura o te koko, te pata, te huka, te tango o te wai, te waipiro noa ranei, nga pihikete waro, me te ahuareka o Turiki. Ko etahi o nga tohutao e kii ana mo nga hua katoa me nga huka hua manu, engari, no te mea kaore i tunua tenei pihikete, kia mohio ki te whakamahi i nga hua kaitautoko. Kua hangahia te ranunga ki te ahua o te rakau, ka tunuhia, ka tapatapahia, ka mahi. He maha nga rereketanga o tenei tohutao, a ko taku tino pai tenei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu te waiu
- 7 pauna / 200 g Ataahua Turiki (tapatapahi)
- 3 punetēpu te koko koko kore
- 14 ounces / 400 g pihikete pata (penei me te pati iti, ka pakaru ki nga kongakonga iti rawa)
- 10.5 heehe / 300 g walnuts (ka tohaina, ka tapatapahia ka raumati)
- 2 tīpune mira (i te 1 kara o te rama pouri)
- 5.29 oona / 150 g pata (whakamarokehia)
- 6 punetēpu te huka (paura)
- 2 hua nui (pasteurized, wehea)
- 7 oona / 200 g cherries kawa (kapi me te tapatapahi rawa)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui, te waiu wera ki te ahua o Turiki tae noa ki te tīmata ki te whakaheke me te whakaheke i te rahi. Tangohia i te wera.
- Ki te kohua, tāpirihia te 1/2 o te koko, 1/2 o nga pihikete, 1/2 o te tihi, me te hawhe o te rama. Whakamanu pai me te wehe.
- I roto i tetahi peihana rereke, uruhia te pata ngohengohe ki te 5 nga punetēpu 'huka me te 2 huka hua manu. Whakanuia tenei ki nga kai i roto i te putea me te whakauru pai.
- Tāpiri atu ki te toenga o te para, te koko, te pihikete, te tihi, me te tiihi kapi. Pupuhi i nga maaka manu tae noa ki te hanga i nga pakihi pakari, ka whakakotahi ki te ranunga.
- Tauhihia te toenga o te 1 punetēpu maimoatanga 'te huka me te kokonati i runga i te rahi o te kirihou kirihou. Whakanohia te paraoa pokepoke i waenganui, ka hurihia ki roto i te kirihou kirihou, hangaia hei ahua o te karami. Kapi me te pouaka paraka 6 ki te 7 haora. Tangohia te takai kirihou me te tapahia ki te 1/2 "poro ka rite ki te mahi.