Ngā Huawhenua Huaina

Kaore e taea te maoa ake nga huawhenua tipu - me te whakakii anake ki a ratou he hinu oriwa (he atu hinu ranei), maka atu ki te paraihe wera, ka hurihia kia kotahi, kia rua ranei, tunu tae noa ki te ahuareka o te pai, ka tauhiuhia ki te tote me te pepa te otaota ranei te wai rēmana, me te voila! I te nuinga o te waa, ko te tapahi i nga huawhenua ki te waihanga i etahi atu mata o te mata ki te tunu ka awhina i nga mea. Ko nga huawhenua iti ka taea te ngawari ki te ngawari ki te whakauru ki nga miihini whakarewa. Rapua ētahi atu whakaaro motuhake i raro nei. Kia mahara ki te pepa pango hou, he paraihe balsamic i te mutunga, a, ko nga tukinga rite Pesto , Romesco ranei, he awhina katoa.

• 01 o 11

  Asparagus kua maroke

  Ko te tiihi , ko te kiri kapi ka tohua ki runga i te kaimoana , ka whakakororia i te koikoi o te apareka. Rapua nga tao hinu hei whakaeke i te paraoa-he pai te mahi kai me te maoa me te kawari ki te whakahaere i runga i te pae kupenga (me te iti ake pea ka hinga!). Kohia te hinu ranei, tauhiuhia ki te tote, me te tunu tae noa ki te ngawari me nga tohu kapi, 8 ki te 10 meneti te roa.

• 02 o 11

  Ko te Cabbage kua oti

  Kaore e taea e koe anake, engari me tino maau koe i te kāpeti . He ahuareka te ahua, me nga taha pango, me te paku ngohengohe, engari he ahua tonu te ahua. Tikina nga waahanga mo te hanga Cabbage kua .

• Tuhinga o mua

  Kotahi te witi

  Ko te kānga reka hou e mau ana i runga i te putea paraoa i te wa e pupuhi ana i te paraoa mo te iti. E rua nga huarahi e haere ai: tino pania, horoia ki te pata rewa, me te tunu tae noa ki te ngawari (5 ki te 10 meneti i runga i te werawera); te tango ranei i nga rau, te tango i te hiraka, te paraihe ki runga i etahi pata kua rewa, toia mai aua rau ki runga i nga tipu, me te tunu i roto i te kiri mo te witi e nui atu ana i te purapura me te witi kohua.

• 04 o 11

  Eggplant Maha

  Ka taea e te tipu te nui ki runga i te parai. Ka taea hoki te whakakorea, me te kore e kore e ora, kaore ranei i raro i te ahua o te ahua. Ka whakamahia e te maimoatanga ngawari te mana o te wai tote hei whakapuaki i te kiri o te tipu me te kiriu kawa i roto, me te reka o te kiri-i nga wa katoa. Tangohia nga mea ngaro katoa ki te hanga i te Eggplant Tae Tika .

• Tuhinga o mua

  Okra kua oti

  Ko te hukahuinga e whakanui ana i te paanga "slime" rongonui i te okra , me te pupuri i te reka o te tarutaru me te ahuareka o enei momo matomato (papura ranei)! Ko nga taakapa okra okra kei te whanake i runga i te parai ka tino pai ake te whakaatu mai i te pihi pai o te tote moana. Ka rite ki era atu huawhenua, ka peita noa ki te hinu ki te kakahu i nga pene, tauhiuhia ki te tote, me te paraoa tae noa ki te ngawari me te toka-tohu, 4 ki te 5 meneti i ia taha.

• 06 o 11

  Peppers kua oti

  Ko te kohinga mai i te kapi ka hanga i nga hiako pakeke i runga i nga pepa ka pakaru atu (ka rite ki te tunu i a ratau), ka waiho nga reka, nga pepa ngawari ki te koa. Ka taea e koe te hinu ki a koe ki te hiahia koe, engari ehara i te mea e tika ana-ko te whaainga ko te pa ki te kiri kia taea ai e koe te peke ki te kai i te pepa reka i roto.

• 07 o 11

  Potatoes kua oti

  Kia pai te ahua o waho o te roto me te kiripiri me te momona e puta mai ana i te tunu i nga rīwai! E pai ana ahau ki te whakamahi i te Yukon Golds ranei i te Yellow Finns, he pai te whakanui me te reka o enei e rua. Pānuihia te tunu katoa mo te Potatoes kua oti te whakamaroke mo nga tohutohu mo te wa me te werawera.

• 08 o 11

  Radicchio me Treviso

  Ko te radicchio whakamere he tino reka ki te kaitautoko o te winika balsamic. Ka taea ano te reka o te tiihi puru i runga i te tihi, ka rua ranei. Tapahia nga upoko ki roto, ka waiho te matua ki te pupuri i nga rau. Hurihia nga waahi ki te hinu, whakanohoia ki runga i te paraihe-wera, ka tunu tae noa ki te tunu-tohaina, me te tautuhi me etahi taha tae noa ki te ngawari o nga rau, me te 15 meneti te roa.

• 09 o 11

  Nga Riki Tahupae

  He reka nga aniana o te puna i runga i te paraoa - ka hurihia te reka me te kirikiri, ka nui te kai i te taha o nga kai tunu, hei waahanga ranei o te pati huawhenua. Te tihi, te hinu, i runga i te paraihe wera, ka tunu tae noa ki te ngawari, e 10 meneti te roa.

• Tuhinga o mua

  Tomatoes kua horo

  Ko nga Tomato i runga i te paraihe he huarahi pai ki te pai ki nga huawhenua pai o te raumati, te tikanga o nga hua, ko taku tikanga ... te tōmato. I te nuinga o te waa, e hiahia ana koe ki te whakamahi i nga mato e tu ana i te wa e maoa ana, pera i te Early Girls, mo te maoa. Kohia e koe, ka whakanohohia ki te taha-ki raro ki te paraihe wera, ka tunu tae noa ki te toka-tohu, e 7 meneti. Kaua e raruraru ki te huri i a ratau (kaore pea e pai ki te mahi).

• Tuhinga o mua

  Zucchini whakairo

  He reka nga tipu Zucchini me nga raumati raumati, ngawari ki te whakauru atu ki tetahi mahinga raumati. Ko tenei tohutao ko te tikanga hei tikanga tunu. Kaore e pai ki te whakanui ake, ki te whakaiti ranei i nga moni, te rereke i te momo hinu, me te taapiri i etahi atu waahi. Ka taea e koe te tunu i te haurua, i te tapatapahia ranei-te tiki tohutohu me te wataka i konei .